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PRODUCT CLASSIFICATION

產品分類

產(chǎn)品(pǐn)展示(shì)/ Product display

您(nín)的位(wèi)置:首頁(yè)  /  產品(pǐn)展示  /    /  增稠劑(jì)  /  卡(qiǎ)波(bō)姆廠家
卡波(bō)姆(mǔ)廠(chǎng)家

卡波姆廠(chǎng)家 卡波姆生產廠(chǎng)家 卡(qiǎ)波姆價(jià)格(gé)
泰(tài)勒(lè)粉(fěn)簡介(jiè):

成分(fēn):白(bái)色粉(fěn)末(mò),天然(rán)動植(zhí)物(wù)濃縮精(jīng)煉而(ér)成

規(guī)格:淨重500g

用(yòng)途(tú):自製翻(fān)糖膏和(hé)幹佩(pèi)斯(sī)得(dé)必(bì)需(xū)成分(fēn),使翻(fān)糖更富延展(zhǎn)性(xìng),糖(táng)花(huā)更(gēng)易(yì)定型。DIY翻糖製作(zuò)*

也可以用作翻糖糖(táng)花(huā)的粘合劑(製作粘合(hé)劑(jì),使(shǐ)用純(chún)水或者涼(liáng)白(bái)開(kāi),按照水20泰(tài)勒(lè)粉1的比例進(jìn)行調(tiáo)開(kāi)即可(kě))

  • 產品(pǐn)型號:
  • 廠商性質:生產廠家(jiā)
  • 更(gēng)新(xīn)時間(jiān):2025-05-03
  • 訪  問(wèn)  量:931
立(lì)即咨(zī)詢

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詳(xiáng)細介紹

卡(qiǎ)波姆廠家(jiā) 卡波(bō)姆生(shēng)產廠家 卡(qiǎ)波(bō)姆價(jià)格(gé)

泰勒(lè)粉(fěn)簡(jiǎn)介(jiè):

成(chéng)分:白色(sè)粉(fěn)末,天然動(dòng)植物濃(nóng)縮精(jīng)煉而成(chéng)

規(guī)格(gé):淨(jìng)重500g

用途:自(zì)製翻(fān)糖(táng)膏(gāo)和(hé)幹佩(pèi)斯得必需(xū)成分,使翻(fān)糖(táng)更(gēng)富(fù)延(yán)展性,糖(táng)花(huā)更(gēng)易定型(xíng)。DIY翻糖製作*

也可以用作翻(fān)糖糖(táng)花(huā)的(dí)粘合劑(jì)(製作(zuò)粘(nián)合劑(jì),使(shǐ)用(yòng)純(chún)水或者涼(liáng)白開(kāi),按照水20泰勒(lè)粉1的比例進行調開即(jí)可(kě))

GunPaste的製作是(shì)用(yòng)糖粉(fěn)+泰(tài)勒(lè)粉(tylose power)+蛋清(qīng),實際操(cāo)作以後(hòu),問題(tí)又出來了,到底(dǐ)泰(tài)勒粉(fěn)與糖粉要怎樣混(hùn)合均(jūn)匀(yún)呢(ní)?

 常(cháng)見(jiàn)的(dí)問題:

1.在(zài)準備(bèi)好(hǎo)的糖(táng)粉中+泰勒(lè)粉,泰勒(lè)粉剛導(dǎo)入的時候,立刻(kè)與注入(rù)部(bù)分的(dí)糖(táng)相融合(hé),無(wú)法混入其他部(bù)分的(dí)糖粉(fěn)

2.混合(hé)糖(táng)粉(fěn)不(bù)均匀(yún),(糖粉(fěn)+泰勒粉後(hòu)出現部(bù)分粉狀,部分成塊)

傳統(正確(què))泰(tài)勒粉(fěn)混入方法:糖(táng)粉用(yòng)攪(jiǎo)拌(bàn)機打(dǎ)碎(suì),在基本(běn)打(dǎ)碎(suì)成型(xíng)過程中(zhōng)撒(sā)入泰勒粉,讓粉(fěn)與糖(táng)在(zài)攪(jiǎo)拌(bàn)過(guò)程(chéng)中(zhōng)混合(hé)均匀,混(hùn)合後(hòu)再導(dǎo)入(rù)蛋(dàn)清(qīng)並攪(jiǎo)拌均(jūn)匀,放置待用(yòng)

 小竅(qiào)門(mén):等待(dài)攪拌(bàn)的(dí)過(guò)程是枯燥(zào)而且麻(má)煩的,泰(tài)勒粉(fěn)具(jù)有(yǒu)食(shí)用膠(jiāo)水的特性,當與(yǔ)液(yè)體混入的時候一定產(chǎn)生反應(yīng),那麼,在(zài)其粉(fěn)狀的(dí)時(shí)候(hòu)先(xiān)攪(jiǎo)拌好,再與(yǔ)液體混合(hé),就不會(huì)產(chǎn)生攪(jiǎo)拌不均匀(yún)的(dí)情況(kuàng)了(liǎo)。

操作(zuò):

1糖(táng)粉用攪拌機(jī)打碎至(zhì)粉狀,放置在案板上(shàng),

2將泰勒粉倒入,攪(jiǎo)拌(bàn)均匀,

3將蛋(dàn)清打匀(yún),

4將(jiāng)混合(hé)好(hǎo)的泰勒(lè)粉(fěn)+糖粉倒(dǎo)入(rù)蛋(dàn)清中,揉匀(yún)揉成糖(táng)團(Gun Paste)

5將(jiāng)揉(róu)好(hǎo)的(dí)GunPaste用保鮮(xiān)膜封好,發(fā)醒一個小(xiǎo)時即(jí)可。

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