維(wéi)生(shēng)素E粉(fěn)廠(chǎng)家(jiā)
維生素e是一種(zhǒng)脂溶性的維(wéi)生素，都是一(yī)種植(zhí)物油(yóu)脂(zhī)性的物質，維(wéi)生素(sù)E粉是一(yī)種(zhǒng)保(bǎo)健(jiàn)品，用於(yú)幹性(xìng)食(shí)品(pǐn)，嬰(yīng)幼(yòu)兒(ér)奶粉，乳(rǔ)製(zhì)品和(hé)液態(tài)食品的營養強化(huà)。
中文名：維(wéi)生素e粉
英文(wén)名：dry vitamin e
化學名：維生(shēng)素(sù)e 50% cws
分子式(shì)：c 31h 52o 3
cas：7695-91-2
性狀：米色至淡(dàn)黃(huáng)色(sè)精細球狀顆(kē)粒粉(fěn)末。因為被膜(mó)劑(jì)包覆，大大(dà)減(jiǎn)弱了(liǎo)對(duì)氧氣，光(guāng)和濕度(dù)的(dí)敏(mǐn)感(gǎn)性。能迅(xùn)速(sù)，*地分散(sàn)在(zài)冷(lěng)水，果汁(zhī)，牛奶和其它(tā)液體中，並可以在(zài)較(jiào)長(cháng)的時間內(nèi)保持穩定。
用(yòng)途：營(yíng)養增(zēng)補劑(jì)。
應(yīng)用(yòng)：用於幹性食(shí)品，嬰(yīng)幼兒奶(nǎi)粉，乳製品和液態(tài)食品的(dí)營養(yǎng)強化。
質(zhì)量標準：q/xvt 042-2007
項(xiàng)目 標準(zhǔn)
外觀 白(bái)色(sè)或(huò)類白色流(liú)動(dòng)性粉末
鑒別(bié) 呈正反應
水(shuǐ)中分(fēn)散性 在(zài)水中(zhōng)可分散
含量 ≥50%
幹(gān)燥(zào)失(shī)重(zhòng) ≤3.0%
粒(lì)度 通過(guò)40目篩
≥90%通過(guò)60目(mù)篩
≥45%通過100目篩
重(zhòng)金屬 ≤10ppm
砷(shēn) ≤3ppm
總菌數量<1000cfu/g
酵母菌和(hé)黴(méi)菌<100cfu/g
大(dà)腸杆(gān)菌 不得檢出(chū)
沙門氏菌(jūn) 不得(dé)檢(jiǎn)出(chū)
正確的儲存可以保證維生素E粉(fěn)的品(pǐn)質(zhì)和營養價(jià)值，一般(bān)建(jiàn)議(yì)將其保存(cún)在幹(gān)燥，陰涼(liáng)，通風(fēng)且(qiě)無(wú)異味(wèi)的環境(jìng)中(zhōng)，避(bì)免(miǎn)陽(yáng)光直射和(hé)高(gāo)溫(wēn)潮濕(shī)。具體來說，以(yǐ)下是關於維生素E粉儲存(cún)條件的一(yī)些注(zhù)意事項：
1，溫度：應該選(xuǎn)用室溫(wēn)下不(bù)易變(biàn)質或者降解(jiě)的(dí)密(mì)封(fēng)包裝(zhuāng)，並(bìng)放置在20℃以(yǐ)下的(dí)低(dī)溫處(chǔ)。
2，防(fáng)潮(cháo)：要(yào)避免接(jiē)觸水(shuǐ)分(fēn)以及高濕(shī)度或(huò)多雨天氣(qì)，在潮(cháo)濕(shī)環境(jìng)下會影響產(chǎn)品穩(wěn)定性並加速腐敗速度。
3，其(qí)他有害因素(sù)：應遠(yuǎn)離(lí)強酸(suān)，鹼等化學(xué)物(wù)質(zhì)和(hé)輻射源等危險(xiǎn)因素。
4，遠離火源：遵(zūn)循“防火(huǒ)第(dì)一"的(dí)原則，保(bǎo)持(chí)安全使用距離
5，滅菌處理(lǐ):倘若(ruò)采(cǎi)購(gòu)得到(dào)未經(jīng)消(xiāo)毒處理過(guò)維生素E粉需(xū)要先進(jìn)行滅(miè)菌處理(lǐ)。
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