魔(mó)芋甘(gān)露(lòu)聚(jù)糖廠家(jiā) 魔(mó)芋甘露聚(jù)糖生產(chǎn)廠家 魔芋甘露聚糖價格
魔(mó)芋甘露(lòu)聚(jù)糖簡介：
魔(mó)芋膠(jiāo)是(shì)從魔芋(yù)植物(wù)的(dí)塊莖裏(lǐ)提(tí)取出的(dí)水凝(níng)膠狀多糖(táng)，魔芋含(hán)有葡苷聚糖(táng)，是(shì)種(zhǒng)高(gāo)分子化合物，具有(yǒu)吸水(shuǐ)性，吸水後(hòu)體積可(kě)膨(péng)脹80-100倍。
魔芋的(dí)主要(yào)成分是葡(pú)甘(gān)露(lòu)聚糖(táng)，具有(yǒu)水(shuǐ)溶，增稠，穩定，懸浮(fú)，凝膠(jiāo)，成膜(mó)，粘結等(děng)理(lǐ)化性質(zhì)。
魔芋膠(jiāo)的(dí)用途
1，作(zuò)為(wéi)增(zēng)稠劑和(hé)穩(wěn)定劑(jì)可(kě)以(yǐ)添(tiān)加到果(guǒ)凍，果醬(jiàng)，果(guǒ)汁(zhī)，蔬菜(cài)汁，雪糕，冰淇淋及(jí)其(qí)他(tā)冷飲，固(gù)體飲(yǐn)料(liào)，調味粉(fěn)和湯(tāng)料粉(fěn)中(zhōng)；
2，作(zuò)為粘結(jié)劑可以添(tiān)加到(dào)麵條(tiáo)，米(mǐ)綫，餃皮，肉丸(wán)，火腿腸，麵包和(hé)糕(gāo)點(diǎn)中；
3，作為凝膠(jiāo)劑可(kě)以添(tiān)加(jiā)到各種軟糖，牛皮糖和(hé)水晶糖(táng)中；
4，利用(yòng)魔芋的(dí)成膜性(xìng)還可以(yǐ)用來生產可(kě)食性包裝(zhuāng)材(cái)料，紙質食品(pǐn)等(děng)。
5，被廣泛地應用在鑽(zuān)探，造紙(zhǐ)，建(jiàn)材，印(yìn)染，日化等行業中(zhōng)。
在(zài)食品加(jiā)工中的(dí)應用(yòng)
KGM具有(yǒu)親水性，增稠性，穩定性，乳化性(xìng)，懸(xuán)浮性(xìng)，凝膠性和成膜(mó)性等，廣泛(fàn)應用於食品(pǐn)工業。用於冰(bīng)淇(qí)淋的穩定劑(jì)；作(zuò)為(wéi)餅幹，蛋(dàn)糕等(děng)的(dí)烘烤(kǎo)食品(pǐn)添加劑；作(zuò)為(wéi)果汁(zhī)和酒(jiǔ)類的澄清劑；作(zuò)為食品保(bǎo)鮮劑(jì)，可(kě)延長(cháng)蛋，肉(ròu)，魚，水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜保(bǎo)鮮(xiān)期(qī)。
產(chǎn)品(pǐn)名(míng)稱(chēng)：魔芋膠
規(guī)格：25公(gōng)斤/袋(dài)
魔芋(yù)膠(jiāo)是指其(qí)有(yǒu)效(xiào)成分葡甘露(lòu)聚(jù)糖(táng)含量為(wéi)90 屬於魔芋(yù)粉(fěn)中(zhōng)的純化(huà)粉。含(hán)量(liáng)高， 膨(péng)脹(zhàng)性好，飽(bǎo)腹(fù)感(gǎn)強(qiáng)。適合作(zuò)為代餐粉，飯前(qián)3-5克(kè)溶水(shuǐ)服用(yòng)。
作(zuò)為食(shí)品(pǐn)添加劑(jì)可以在麵粉 麵條 麵食品(pǐn)中(zhōng)添加 以及(jí)魔(mó)芋素(sù)食中 也可(kě)製作果(guǒ)凍(dòng)等(děng)類(lèi)似產品(pǐn)。
我司(sī)主(zhǔ)營(yíng)產(chǎn)品有食(shí)品甜(tián)味(wèi)劑，食品乳化劑(jì)，食品增稠(chóu)劑(jì)，食品抗(kàng)氧(yǎng)化劑(jì)，食品營養強(qiáng)化(huà)劑，酶製劑，氨(ān)基酸，維生素，食品(pǐn)防腐劑，食品(pǐn)香精(jīng)香(xiāng)料，食品色(sè)素(sù)等(děng)係列(liè)產品(pǐn)。
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