大(dà)豆(dòu)蛋白(bái)粉廠(chǎng)家 大豆蛋(dàn)白粉生(shēng)產廠家 大(dà)豆(dòu)蛋白(bái)粉價格(gé)
大豆(dòu)蛋白粉(fěn)簡(jiǎn)介：
產品(pǐn)名稱：大豆蛋白粉(fěn)
同義詞：豆蛋白(bái)質
英文名稱：Soy protein powder
中文同(tóng)義詞(cí)：大(dà)豆蛋(dàn)白粉(fěn)
CAS號(hào)：9010-10-0
分子式：N/A
分子量：N/A
EINECS號(hào)：232-720-8
大(dà)豆(dòu)蛋白粉 性質(zhì)
產(chǎn)品(pǐn)標準：企業標(biāo)準(zhǔn)
外觀性狀：乳白粉狀(zhuàng)
1，與魚粉相(xiāng)比(bǐ)較：魚(yú)粉(fěn)供貨受限(xiàn)製且(qiě)雜(zá)質含(hán)量多，質量(liáng)不穩定(dìng)，小豬食(shí)後吸收率(shuài)低(dī)，易拉(lā)稀；同時魚粉(fěn)保質期短(duǎn)不易儲存。
2，與(yǔ)脫(tuō)脂(zhī)奶(nǎi)粉(fěn)相比(bǐ)較：脫脂奶粉(fěn)蛋白(bái)含量 含量低(dī)，價(jià)格(gé)高貨(huò)源供(gōng)應有(yǒu)限。
3，與乳清(qīng)粉相比(bǐ)較：乳(rǔ)清(qīng)粉蛋白(bái)含(hán)量低(dī)，貨(huò)源(yuán)供應不(bù)及(jí)時且價(jià)格高。
作用：
1.大(dà)豆蛋白粉(fěn)在(zài)肉(ròu)製品(pǐn)中(zhōng)的主(zhǔ)要(yào)作(zuò)用(yòng)：作為品質(zhì)改(gǎi)良的乳化劑，它(tā)具(jù)有*的乳(rǔ)化性(xìng)，穩定(dìng)性，持水性，保(bǎo)油性和粘合(hé)性(xìng)。同(tóng)時，它還(huán)具(jù)有強使用(yòng)方法(fǎ)：直(zhí)接(jiē)代替奶粉使用，工藝(yì)上(shàng)不需調(tiáo)整。
在眾(zhòng)多的(dí)植物性蛋白(bái)質中，營養(yǎng)價值的是豆類蛋(dàn)白質(又(yòu)稱(chēng)大(dà)豆蛋白)，而且(qiě)豆類(lèi)食物不(bù)含膽固醇(chún)，這是動(dòng)物性食物(wù)所(suǒ)不(bù)具(jù)備的特點。沒有經(jīng)過任何加(jiā)工的大豆蛋白質有(yǒu)它(tā)的缺(quē)陷(xiàn)：蛋氨(ān)酸(一(yī)種必需(xū)氨基酸)含量相(xiāng)對較(jiào)少(shǎo)。因此(cǐ)，整粒大(dà)豆的氨基酸(suān)評分(fēn)大(dà)約(yuē)為(wéi)0.6～0.7。但是，由於(yú)大(dà)豆(dòu)的蛋白(bái)質含(hán)量(liáng)高，而(ér)且不(bù)含膽(dǎn)固(gù)醇，大豆蛋(dàn)白(bái)粉被人(rén)們廣泛(fàn)利用(yòng)。
1，有(yǒu)效保(bǎo)障(zhàng)人(rén)體的(dí)正常生理需(xū)求(qiú)
蛋(dàn)白(bái)質(zhì)是(shì)人(rén)體氮元素的(dí)主(zhǔ)要來(lái)源(yuán)，不(bù)但(dàn)能(néng)提供(gōng)消(xiāo)耗的部分能(néng)量(liáng)，還能(néng)用來合成新的組(zǔ)織(zhī)。成(chéng)人體內蛋白質約占(zhān)體重的(dí)17%，每(měi)天(tiān)都(dū)有3%的蛋(dàn)白質參(cān)加代謝(xiè)更(gēng)新。嬰(yīng)幼兒，青少年(nián)，孕(yùn)婦(fù)，哺乳期(qī)婦(fù)女(nǚ)，除了維(wéi)持組織蛋(dàn)白質更新外，還(huán)要合(hé)成新的組(zǔ)織。當(dāng)體內(nèi)蛋(dàn)白(bái)質不足(zú)時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致(zhì)兒童，青(qīng)少(shǎo)年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙;成(chéng)年(nián)人出現疲(pí)倦(juàn)，體重減輕，貧血(xiě)，血漿白蛋白降(jiàng)低(dī)，甚至水(shuǐ)腫;並可引起(qǐ)婦女(nǚ)月(yuè)經障(zhàng)礙。食用大豆蛋白質粉(fěn)，可有效防止或改(gǎi)善這些(xiē)症狀(zhuàng)
1，食品：用於乳製(zhì)食品(pǐn)，肉製食品，烘(hōng)焙(bèi)食(shí)品，麵製(zhì)食(shí)品(pǐn)，調(tiáo)味食(shí)品(pǐn)，香(xiāng)精等。
2，工(gōng)業(yè)製(zhì)造(zào)：石(shí)油業 ，製造業(yè)，農業產品，蓄(xù)電池，精(jīng)密(mì)鑄件等(děng)。
3，其(qí)它製(zhì)品：可代(dài)替甘(gān)油作(zuò)加(jiā)香，防(fáng)凍保濕劑。
4，化(huà)妝品：洗麵乳，美容霜，化妝水，洗(xǐ)發水(shuǐ)，麵膜(mó)等。
5，飼料：寵物罐頭，動(dòng)物飼料(liào)，水(shuǐ)產飼料，維生素飼料(liào)等。
6：焙烤(kǎo)製(zhì)品(pǐn)，肉製(zhì)品，果(guǒ)仁製品(pǐn)，調(tiáo)味料，風味和(hé)香味增(zēng)強(qiáng)料。
7：保(bǎo)健(jiàn)品(pǐn)，藥用輔料，中(zhōng)間(jiān)體，提(tí)取(qǔ)物。
包(bāo)裝和(hé)貯存條(tiáo)件：
1，本品整包裝一般(bān)為(wéi)25KG/袋或(huò)25KG紙板桶(tǒng)。
2，本(běn)品(pǐn)應密封避(bì)光(guāng)，儲(chǔ)存於陰(yīn)涼，幹燥，通風處(chǔ)。
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