餅幹鬆化劑(jì)廠(chǎng)家(jiā) 餅(bǐng)幹鬆化劑(jì)生產廠家 餅(bǐng)幹鬆(sōng)化劑價(jià)格(gé)
餅(bǐng)幹(gān)鬆(sōng)化(huà)劑(jì)
餅(bǐng)幹(gān)鬆化(huà)劑使用(yòng)效果(guǒ)：
餅(bǐng)幹(gān)鬆化劑(jì)降低成本(běn)：減少5％－20％油脂肪(fáng)，糖(táng)及部(bù)分(fēn)化學(xué)物添(tiān)加劑(jì)而餅(bǐng)幹(gān)質量還(huán)優於(yú)原(yuán)來(lái)的(dí)。若(ruò)不減油糖效果(guǒ)佳(jiā)。在原工(gōng)藝配方(fāng)不變(biàn)，也可以減(jiǎn)少(shǎo)10％～30％焦(jiāo)亞(yà)*（或(huò)亞(yà)*）及(jí)5％－20％碳酸(suān)氫(qīng)鈉(nà)（俗(sú)稱(chēng)小蘇(sū)打(dǎ)）和(hé)碳酸(suān)氫(qīng)銨(ǎn)（俗稱臭(chòu)粉(fěn)）用(yòng)量，從(cóng)而(ér)減少(shǎo)SO2等(děng)有毒(dú)物質留(liú)量，還可以矯(jiǎo)正化學添(tiān)加(jiā)劑(jì)對(duì)餅(bǐng)幹(gān)風味的影響。
提(tí)高質(zhì)量：餅幹上色快，色澤(zé)悅(yuè)目有潤滑(huá)光鮮(xiān)感，疏鬆(sōng)酥脆容比力(lì)大(dà)，斷(duàn)麵網狀(zhuàng)結構(gòu)明(míng)顯，層(céng)次好；口(kǒu)感舒適；裂餅，碎餅率降低(dī)；餅形端正飽(bǎo)滿不縮(suō)身，花紋清晰(xī)，餅(bǐng)麵起泡數(shù)目減少(shǎo)，程度減(jiǎn)輕；不(bù)易吸潮，延(yán)長保(bǎo)質期(qī)及(jí)貨架(jià)期(qī)。
佳多酶(méi)A；茄(qié)參脫(tuō)皮劑；牛肉，肉(ròu)餡嫩肉(ròu)粉；餅幹(gān)糕點(diǎn)鬆化劑(jì)
應用範(fàn)圍：各類(lèi)食(shí)品(例(lì)外食品除(chú)外)。
功能作用：本(běn)品對(duì)茄參等(děng)水產(chǎn)品(pǐn)角質皮(pí)層有(yǒu)水解作(zuò)用；對(duì)牛(niú)肉，肉(ròu)餡(xiàn)等肉類起到嫩化作用；對餅(bǐng)幹，糕點(diǎn)等焙(bèi)烤食品起到鬆(sōng)化作用。
使用(yòng)*：按生(shēng)產(chǎn)需(xū)要適(shì)量(liáng)添加(jiā)。茄(qié)參脫(tuō)皮(pí)參(cān)考用量：1-3g/kg(以茄參(cān)和水的(dí)總量計(jì)算)。肉類嫩化參(cān)考用(yòng)量：1-2g/kg(以肉(ròu)製品計(jì)算)。餅(bǐng)幹，糕點(diǎn)等(děng)參考(kǎo)用量：0.5-1g/kg(以麵粉計算(suàn))。
使(shǐ)用方(fāng)法：1.將本(běn)品(pǐn)加(jiā)入(rù)40℃溫(wēn)水(shuǐ)，保(bǎo)溫(wēn)浸泡茄參(cān)3-8小(xiǎo)時(shí)。2.將(jiāng)本品用常溫水(shuǐ)溶解後(hòu)加入(rù)肉(ròu)製品(pǐn)醃(ā)製液中。3.將(jiāng)本品用(yòng)常(cháng)溫(wēn)水溶(róng)解後加入麵(miàn)粉中(zhōng)。
1，食品(pǐn)：用於(yú)乳(rǔ)製食品，肉(ròu)製食(shí)品，烘焙食品(pǐn)，麵製(zhì)食(shí)品(pǐn)，調(tiáo)味(wèi)食品，香精等。
2，工業(yè)製造：石(shí)油(yóu)業 ，製造業(yè)，農業產品(pǐn)，蓄電池，精密(mì)鑄件(jiàn)等。
3，其它(tā)製品(pǐn)：可代替(tì)甘油作加(jiā)香，防(fáng)凍保濕劑(jì)。
4，化妝品：洗麵乳，美(měi)容霜，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)發(fā)水，麵(miàn)膜(mó)等。
5，飼料：寵(chǒng)物(wù)罐頭，動物飼料(liào)，水產飼(sì)料(liào)，維(wéi)生素飼(sì)料等。
6：焙烤(kǎo)製品，肉製品(pǐn)，果仁(rén)製品，調味料，風味和香(xiāng)味(wèi)增(zēng)強(qiáng)料。
7：保(bǎo)健(jiàn)品(pǐn)，藥(yào)用輔料(liào)，中(zhōng)間體，提(tí)取(qǔ)物(wù)。
包裝(zhuāng)和貯(zhù)存條(tiáo)件：
1，本品(pǐn)整(zhěng)包(bāo)裝(zhuāng)一(yī)般為(wéi)25KG/袋(dài)或25KG紙板(bǎn)桶。
2，本品應(yīng)密(mì)封避光，儲存於(yú)陰涼，幹燥，通(tōng)風(fēng)處(chǔ)。
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