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食品(pǐn)級β-環狀糊(hū)精(jīng)生(shēng)產廠(chǎng)家

β-環狀糊精廠(chǎng)家 β-環狀糊精(jīng)生產(chǎn)廠家 β-環(huán)狀糊精價(jià)格

白色(sè)或(huò)幾(jī)乎白(bái)色的(dí)結(jié)晶固體或結晶(jīng)性粉末(mò);

無臭(chòu),略有(yǒu)甜(tián)味;溶(róng)於水,難溶於甲(jiǎ)醇(chún),乙醇,丙酮等;

本(běn)品在鹼性水溶(róng)液中穩定,遇酸(suān)則緩(huǎn)慢(màn)水解,其碘絡合(hé)物(wù)呈(chéng)黃(huáng)色;結晶呈板狀(zhuàng);

可(kě)與多種化(huà)合物(wù)形(xíng)成包合物,使(shǐ)其(qí)穩(wěn)定(dìng),增溶,緩釋,乳(rǔ)化(huà),抗氧化,抗分(fēn)解,保溫,防潮,具有(yǒu)掩(yǎn)蔽(bì)異(yì)味的作(zuò)用(yòng),是(shì)新型分(fēn)子(zǐ)包裹(guǒ)材(cái)料

  • 產(chǎn)品(pǐn)型(xíng)號:
  • 廠商(shāng)性質:生(shēng)產(chǎn)廠家
  • 更(gēng)新時間:2025-05-04
  • 訪  問  量:941
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詳細(xì)介紹

β-環狀糊精廠家 β-環狀糊精(jīng)生產廠家 β-環(huán)狀糊(hū)精(jīng)價(jià)格(gé)

品(pǐn)      名: β-環狀糊(hū)精

品(pǐn)      級(jí): 食品級(jí)

白(bái)色或(huò)幾乎白色的(dí)結晶固體或結晶(jīng)性粉末;

無(wú)臭(chòu),略(lüè)有(yǒu)甜(tián)味(wèi);溶於(yú)水(shuǐ),難溶於甲(jiǎ)醇,乙醇,丙(bǐng)酮等(děng);

本品(pǐn)在(zài)鹼(jiǎn)性水(shuǐ)溶液中(zhōng)穩(wěn)定,遇(yù)酸(suān)則緩慢(màn)水(shuǐ)解(jiě),其(qí)碘絡合(hé)物呈(chéng)黃色;結晶呈板狀;

可與多(duō)種化(huà)合物形成包合(hé)物,使其(qí)穩(wěn)定,增溶,緩釋(shì),乳化,抗(kàng)氧化,抗分解,保(bǎo)溫,防(fáng)潮,具(jù)有掩(yǎn)蔽異(yì)味的作(zuò)用(yòng),是(shì)新(xīn)型(xíng)分(fēn)子包裹(guǒ)材料(liào)

使用範圍及用(yòng)量:
1. 在食品加(jiā)工和(hé)保(bǎo)存(cún)過程中β-CD可以(yǐ)防止各(gè)種(zhǒng)香料(liào),油料,香(xiāng)辛(xīn)料(liào)及其(qí)它易揮(huī)發(fā)物質的(dí)揮(huī)發,長(cháng)期(qī)保持食品(pǐn)香味不(bù)變(biàn)。β-CD可

以(yǐ)保(bǎo)持(chí)易氧(yǎng)化,遇光分解,遇(yù)熱易變(biàn)質(zhì)的色素(sù),氨基酸(suān)和(hé)維生素(sù)等營養成份的(dí)穩定(dìng)。

2. β-CD可(kě)以除去魚(yú),肉腥味及食品(pǐn)中補加(jiā)維生素B等營養成份後的(dí)不愉快(kuài)味(wèi)道(dào)及其它(tā)食品中(zhōng)的(dí)異味(wèi),增(zēng)加食品的(dí)適(shì)口性,也可(kě)以(yǐ)

改善糖精和(hé)甜(tián)蜜素等甜(tián)味(wèi)劑的(dí)口感。

3. β-CD對於(yú)含油(yóu)量高的(dí)飲(yǐn)料(liào),如:冰(bīng)淇淋(lín),咖(kā)啡(fēi)飲(yǐn)料(liào)及(jí)其(qí)它乳(rǔ)化食品等均可(kě)使其(qí)形成(chéng)長期移(yí)穩(wěn)定(dìng)的乳(rǔ)狀液(yè)。若與食(shí)品乳化(huà)劑配(pèi)合使用,乳化效(xiào)果更(gēng)佳(jiā)。

4.β-CD可以(yǐ)使食品防腐劑(jì),保鮮劑緩(huǎn)慢釋放(fàng),提(tí)高防(fáng)腐(fǔ)效果,延長食品(pǐn)保質期(qī)。

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