可(kě)溶性大豆多(duō)糖廠(chǎng)家 可(kě)溶(róng)性大豆多(duō)糖生產廠家(jiā) 可溶性(xìng)大豆多(duō)糖價格
可(kě)溶性(xìng)大豆(dòu)多(duō)糖主(zhǔ)要是以大豆分離蛋白，豆腐和(hé)腐竹(zhú)等(děng)生(shēng)產(chǎn)加工的(dí)副產(chǎn)物(wù)豆(dòu)渣纖維(wéi)為主要(yào)原料，經預(yù)處理，酶解（纖(xiān)維(wéi)素(sù)酶，半纖(xiān)維素酶(méi)，蛋(dàn)白(bái)酶等），分(fēn)離，脫(tuō)色，滅(miè)菌，幹燥等工藝(yì)精(jīng)製而成(chéng)。大豆(dòu)多糖為白(bái)色至(zhì)淡黃色粉末，水(shuǐ)溶(róng)液粘度(dù)低，口(kǒu)感好(hǎo)。大豆(dòu)多糖(táng)除了(liǎo)是(shì)一(yī)種(zhǒng)優良的(dí)水溶性膳食(shí)纖維(wéi)外，更(gēng)是(shì)一(yī)種高(gāo)性(xìng)能(néng)的蛋白飲(yǐn)料(liào)乳(rǔ)化(huà)穩(wěn)定劑，尤其(qí)是(shì)在(zài)酸性環境(jìng)下(xià)更(gēng)具(jù)有乳化穩定蛋(dàn)白性能。
【產品特點】
1.酸穩(wěn)定性：能在(zài)各種酸性環境(jìng)維(wéi)持(chí)蛋白穩定，懸浮，不受時間(jiān)和溫(wēn)度(dù)影響；
2.強乳(rǔ)化性(xìng)：能(néng)乳化(huà)蛋白和脂肪，形成穩(wěn)定(dìng)的(dí)乳化溶液，且不受(shòu)酸，鹼，鹽(yán)和(hé)溫(wēn)度等(děng)影(yǐng)響；
3.口感好：大豆多(duō)糖(táng)具有低粘度，口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)爽，尤(yóu)其在(zài)酸性(xìng)飲(yǐn)料(liào)（如(rú)酸奶(nǎi)，乳酸(suān)飲(yǐn)料）中適(shì)口性更好；
4.抗結(jié)劑(jì)：大(dà)豆(dòu)多糖能(néng)防止澱粉(fěn)老(lǎo)化，防(fáng)止麵條，米(mǐ)飯的粘結(jié)；
5.優良的水(shuǐ)溶性(xìng)膳(shàn)食纖(xiān)維：大(dà)豆(dòu)多糖膳食(shí)纖維(wéi)含(hán)量高達(dá)80％以上，溶解於水(shuǐ)中(zhōng)，具有加(jiā)速雙歧(qí)杆(gān)菌增殖，調節腸(cháng)胃(wèi)，順腸(cháng)通便等(děng)。
【使用範(fàn)圍(wéi)】
1.做(zuò)為(wéi)乳化穩(wěn)定(dìng)劑可用於：
（1） 酸性(xìng)蛋白飲料(liào)：如酸奶(nǎi)，乳(rǔ)酸飲料(liào)，果乳(rǔ)飲(yǐn)料等(děng)；
（2） 液態(tài)奶，豆奶(nǎi)，可(kě)可奶，花(huā)生奶(nǎi)等(děng)蛋(dàn)白飲(yǐn)料；
（3） 蛋糕，麵包，巧克(kè)力(lì)等(děng)焙烤食品中；
（4）冷(lěng)凍飲(yǐn)品(pǐn)和脂肪(fáng)類甜(tián)品(pǐn)中；
（5）.各種固體蛋(dàn)白飲(yǐn)料(liào)中(zhōng)。
2.做為(wéi)抗結劑(jì)可(kě)用於米飯，麵條(tiáo)和調味粉等(děng)產品(pǐn)中(zhōng)。
3.做(zuò)為(wéi)可(kě)溶(róng)性膳食(shí)纖(xiān)維可(kě)用於(yú)各種(zhǒng)需要(yào)補充(chōng)膳食纖維(wéi)的(dí)食(shí)品中(zhōng)。
您(nín)的位置(zhì)：
立即咨詢(xún)
聯係(xì)電話： 
