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L-羥(qiǎng)基脯(fǔ)氨酸廠(chǎng)家 L-羥(qiǎng)基脯氨酸(suān)生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)

更新(xīn)時(shí)間：2020-06-26

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L-羥基脯氨酸廠家 L-羥基(jī)脯氨酸生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家 L-羥(qiǎng)基(jī)脯氨酸價格(gé)

L-羥基(jī)脯氨酸簡(jiǎn)介(jiè)：

中文名稱： L-羥基脯(fǔ)氨酸

中(zhōng)文(wén)別(bié)名： L-羥(qiǎng)基(jī)脯氨酸(suān);反式-4-羥基(jī)-L-脯氨(ān)酸(suān)，L-羥(qiǎng)脯(fǔ)氨酸

英(yīng)文(wén)名稱(chēng)： H-Hyp-OH

英文別名(míng)： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

純(chún)度： ≥99%

CAS號(hào)： 51-35-4

分子式(shì)： C5H9NO3

分子(zǐ)量： 131.10

白色結晶(jīng)或(huò)結(jié)晶粉(fěn)末(mò)

【產(chǎn)品性狀(zhuàng)】

白色(sè)片(piàn)狀(zhuàng)結晶(jīng)性(xìng)或結(jié)晶性(xìng)粉(fěn)末。呈苦(kǔ)味(wèi)中(zhōng)的(dí)甜味(wèi)，能果(guǒ)汁飲(yǐn)料，清涼飲料等(děng)的風味的(dí)味質(zhì)。有(yǒu)特殊風味，可作香(xiāng)原(yuán)料。熔點(diǎn)274℃（分解）。易(yì)溶(róng)於(yú)水（25℃，36.1%），微溶於(yú)乙醇。

【產(chǎn)品(pǐn)用(yòng)途】

增味劑(jì)；營(yíng)養強化劑。香(xiāng)味(wèi)料(liào)。主要(yào)用於(yú)果(guǒ)汁，清(qīng)涼飲料，營(yíng)養飲(yǐn)料等。

氨(ān)基(jī)酸類藥(yào)。復(fù)方氨基酸大(dà)輸液原(yuán)料之一。用(yòng)於營(yíng)養不(bù)良，蛋白質(zhì)缺(quē)乏症，嚴重胃腸(cháng)道(dào)疾病(bìng)，及外科(kē)手術後的(dí)蛋白(bái)質補充。無明顯(xiǎn)毒副作用

在生物(wù)體內，脯氨(ān)酸不(bù)僅(jǐn)僅(jǐn)是理想的滲透調節物質，而且(qiě)還可作為膜和(hé)酶的(dí)保護物質及自(zì)由基劑，從而(ér)對植物在滲透脅迫下的生長(cháng)起到保(bǎo)護(hù)作用，對於鉀離(lí)子生物(wù)體(tǐ)內另(lìng)外(wài)一(yī)種重(zhòng)要(yào)的(dí)滲透(tòu)調(tiáo)節物質在液(yè)泡(pào)中的積累情況，脯氨酸又可起到(dào)對細(xì)胞(bāo)質滲透平(píng)衡的(dí)調節作用。

在釀造(zào)時，蛋白質富含(hán)和多酚結(jié)合的脯氨酸(suān)，可產(chǎn)生(shēng)霧度（濁(zhuó)度）。

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