
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分(fēn)類產品(pǐn)展(zhǎn)示(shì)/ Product display
食品(pǐn)級(jí)水(shuǐ)蘇(sū)糖廠家 水(shuǐ)蘇糖(Stachyose)是蔗糖(táng)的(dí)葡(pú)萄糖(táng)基(jī)一側以1,6-糖苷(gān)鍵(jiàn)結(jié)合2個α-半(bàn)乳(rǔ)糖而形(xíng)成的糖類,分子式C24H42O21,純(chún)品(pǐn)為白色粉末(mò),微(wēi)甜,甜(tián)度為蔗(zhè)糖(táng)的(dí)22%,口感(gǎn)清(qīng)爽(shuǎng),無(wú)異味(wèi)。溶(róng)於水,不溶(róng)於,乙醇等有機(jī)溶(róng)劑(jì)。 水蘇(sū)糖具(jù)有良(liáng)好(hǎo)的熱(rè)穩定性,在(zài)100℃的高溫下也不(bù)會分解(jiě),但在酸(suān)條(tiáo)件下(xià)熱穩定性有所(suǒ)下降(jiàng),因此可用於需熱壓處(chǔ)理(lǐ)的食品(pǐn)。在酸性環境中(zhōng)的貯藏穩定性和溫(wēn)度有關(guān),溫(wēn)度低於(yú)20
2025-05-06
生產廠家
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地址:山東(dōng)省(shěng)菏澤市經(jīng)濟(jì)開發區人民路(lù)48號