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生(shēng)物(wù)素廠家 生物(wù)素(sù)生產廠(chǎng)家

更(gēng)新時(shí)間：2020-07-03      瀏(liú)覽(lǎn)次數：1070

生(shēng)物(wù)素(sù)廠(chǎng)家 生物素(sù)生(shēng)產廠(chǎng)家 生物素價格

 

生物(wù)素簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng):生(shēng)物素(sù)

 

 


中(zhōng)文別名:維(wéi)生(shēng)素H;D-生物素;D-( )-生物素(sù);VH

 

 


英(yīng)文名稱(chēng):Vitamin H

 

 


CAS:58-85-5

 

 


EINECS:200-399-3

 

 


分(fēn)子式:C10H15N2O3S

 

 


分子(zǐ)量:244.3032

 

 


熔點(diǎn)：232-233C

 

 


比(bǐ)旋光度：89 o (c=1,0.1N NaOH)

 

折(zhē)射(shè)率 ：90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)

 


生物素(sù)又(yòu)稱維(wéi)生(shēng)素(sù)H，輔酶(méi)R，是水溶性(xìng)維生(shēng)素，也屬(shǔ)於(yú)維(wéi)生素B族(zú)，B7。

 

應(yīng)用領域：

（1）麵包(bāo)，蛋糕(gāo)，麵條(tiáo)類，通心麵(miàn)，提高(gāo)原(yuán)材料利(lì)用率，改善(shàn)口(kǒu)感和風味。

（2）水產(chǎn)糜(mí)狀製(zhì)品，罐頭食(shí)品(pǐn)，紫(zǐ)菜幹等，強化(huà)組織，保(bǎo)持新鮮味(wèi)，增(zēng)強味感

（3）調味醬，番茄(qié)沙司，蛋(dàn)黃(huáng)醬，果醬，稀(xī)奶油，醬油，增稠(chóu)劑及(jí)穩定(dìng)劑。

（4）果汁(zhī)，酒類(lèi)等，分散劑。

（5）冰淇淋(lín)，卡拉蜜(mì)爾(ěr)糖，改(gǎi)善味感及穩(wěn)定性(xìng)。

（6）冷凍食(shí)品，水產加(jiā)工品，表麵(miàn)膠(jiāo)凍劑

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