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產品分類技術文章/ Technical Articles
更新時間(jiān):2020-08-21
瀏(liú)覽次(cì)數(shù):1165甘露寡糖廠家(jiā) 甘露(lòu)寡糖(táng)生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 甘露寡糖價格
一(yī),簡(jiǎn)介(jiè)
二,性狀
甘露(lòu)寡(guǎ)糖又稱甘露寡聚(jù)糖,低(dī)聚(jù)甘露糖,甘露低聚(jù)糖(táng),是(shì)從(cóng)酵母培養 壁中提取(qǔ)的一類(lèi)新型(xíng)抗原(yuán)活性物(wù)質,廣(guǎng)泛(fàn)存在於(yú)魔芋粉,瓜兒(ér)豆(dòu)膠,田(tián)菁(jīng)膠(jiāo)及(jí)多種微(wēi)生(shēng)物(wù) 壁(bì)內(nèi)。由於它(tā)不僅具有(yǒu)低熱,穩(wěn)定,沒有(yǒu)毒(dú)等(děng)良好(hǎo)的理化(huà)性質,用途 食品(pǐn)保(bǎo)健品(pǐn) 食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑行(háng)業
β-1,4一甘(gān)露聚(jù)糖酶(méi)簡(jiǎn)稱β-甘露聚(jù)糖酶(méi),是一類能(néng)夠水解(jiě)含β-l,4一(yī)甘(gān)露糖苷(gān)鍵(jiàn)的甘露(lòu)寡糖(táng),甘(gān)露多(duō)糖(包括(kuò)甘露聚糖,半(bàn)乳甘(gān)露(lòu)聚糖(táng),葡萄甘露聚糖等)的(dí)水解內切酶(méi),屬於半(bàn)纖(xiān)維(wéi)素(sù)酶(méi)類(lèi)
三,用途(tú)
β一(yī)甘露聚(jù)糖酶已被(bèi)證實(shí)能(néng)提高(gāo)玉米一豆(dòu)粕型日糧(liáng)雞的(dí)飼料轉化(huà)率,並(bìng)促進肉雞及火(huǒ)雞(jī)的日(rì)增(zēng)重和飼料利用(yòng)率(shuài),提高(gāo)蛋(dàn)雞(jī)的生(shēng)產性(xìng)能。Jackson等(1998)研究表明,在(zài)產(chǎn)蛋初(chū)期的(dí)前(qián)12周,在飼料中添(tiān)加β-甘露聚糖酶,可增(zēng)加雞蛋(dàn)的重量約0.3g/隻(zhī)(P<0.05);產蛋期(qī)的第(dì)
12周到第 24周(zhōu),在(zài)飼(sì)料(liào)中添加β-甘(gān)露聚(jù)糖(táng)酶(méi)可(kě)使(shǐ)蛋雞(jī)的日產蛋量提高
0.7%~1.07%;24周以(yǐ)後(hòu)添加,日(rì)產(chǎn)蛋量(liáng)可增加約(yuē)1.5%。研究(jiū)也表(biǎo)明,β一甘露(lòu)聚(jù)糖(táng)酶能(néng)增加產蛋(dàn)初期雞蛋的重量,可延遲(chí)高峰後期(qī)的(dí)產蛋率的下(xià)降。肉雞的研(yán)究數據(jù)顯(xiǎn)示(shì),β一(yī)甘(gān)露(lòu)聚(jù)糖(táng)酶(méi)促(cù)進(jìn)了肉(ròu)雞(jī)的日增重和飼料利(lì)用率(Teves等,1998)。
在(zài)飼(sì)料中添加(jiā)β-甘露聚(jù)糖酶,可(kě)顯著提(tí)高豬的(dí)采(cǎi)食量,飼料(liào)利用率,日(rì)增(zēng)重;日(rì)粗(cū)粗(cū)纖維含(hán)量相同時(shí),在飼料(liào)中(zhōng)添(tiān)加β一(yī)甘(gān)露聚(jù)糖酶(méi)可(kě)減(jiǎn)少豬糞(fèn)的(dí)排(pái)泄(xiè)量。Pettey等(1999)研究表(biǎo)明(míng),在(zài)仔(zī)豬階段,日(rì)糧添(tiān)加β一(yī)甘(gān)露聚糖酶(méi),能(néng)顯著提(tí)高(gāo)仔豬(zhū)的(dí)采食(shí)量,促進飼料利(lì)用率(shuài),提高(gāo)仔豬的生長速(sù)度和日(rì)增(zēng)重,使(shǐ)豬(zhū)的生(shēng)長(cháng)性能得(dé)到很大(dà)的提高(gāo)。飼料中添(tiān)加β一(yī)甘露聚(jù)糖酶能(néng)顯著提高豬(zhū)對於物(wù)質(zhì),粗蛋白(bái)質(zhì),粗脂(zhī)肪(fáng),粗纖維,無氮(dàn)浸出(chū)物的消(xiāo)化能(néng)力,也可提(tí)高飼(sì)料(liào)的消化(huà)能。在豬的(dí)整個飼(sì)養(yǎng)階段日糧(liáng)添加(jiā)β-甘(gān)露(lòu)聚糖酶(méi),日(rì)飼料(liào)消(xiāo)耗(hào)量,料肉比,飼(sì)養周(zhōu)期(qī)都(dū)得(dé)到明顯的(dí)降低(dī),平均(jūn)日(rì)增重有了(liǎo)很大(dà)的(dí)提(tí)高。
甘露(lòu)聚糖是植(zhí)物半(bàn)纖(xiān)維(wéi)素(sù)的主要(yào)成分(fēn),β一甘露(lòu)聚糖酶可降(jiàng)解半(bàn)纖維素(sù)為(wéi)甘露(lòu)低聚糖(táng)被動物利(lì)用,不僅充分利用(yòng)了(liǎo)飼料資源,同(tóng)時(shí)也(yě)顯著提高了動物的生(shēng)長(cháng)性能和免疫(yì)力。β一(yī)甘(gān)露聚糖(táng)酶因(yīn)其良(liáng)好(hǎo)的水解半纖(xiān)維(wéi)素的能(néng)力,可(kě)生(shēng)成品質(zhì)好的甘露(lòu)低聚(jù)糖,正(zhèng)成(chéng)為(wéi)研究(jiū)的熱(rè)點。
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