穀朊(ruǎn)粉廠家穀朊(ruǎn)粉生產廠家

更(gēng)新時間：2020-09-09

瀏(liú)覽次數(shù)：1088

穀朊(ruǎn)粉廠(chǎng)家穀朊粉生(shēng)產廠家穀朊粉價格(gé)

【產(chǎn)品簡介(jiè)】

產品(pǐn)名稱：穀朊粉

產品價格(gé)：12元/公(gōng)斤(jīn)

產(chǎn)品(pǐn)含量(liáng)：99%

產(chǎn)品(pǐn)性狀：淡黃(huáng)色(sè)粉(fěn)末

穀朊(ruǎn)粉又(yòu)稱(chēng)活(huó)性麵筋(jīn)粉(fěn)，小麥(mài)麵筋蛋白，是從(cóng)小(xiǎo)麥(mài)（麵(miàn)粉(fěn)）中(zhōng)提取出來(lái)的天然蛋白質，呈(chéng)淡(dàn)黃色，蛋白(bái)質含量高(gāo)達(dá) 75%～85%，是營養豐(fēng)富的(dí)植物蛋白資源·具有粘(nián)性，彈性(xìng)，延伸(shēn)性(xìng)，成膜性(xìng)和吸脂性· 穀朊(ruǎn)粉是(shì)一種優(yōu)良的(dí)麵團改良(liáng)劑(jì)，廣(guǎng)泛用於麵包，麵條，方(fāng)便(biàn)麵的生(shēng)產中(zhōng)，也(yě)可用與(yǔ)肉類製品中(zhōng)作(zuò)為保水(shuǐ)劑，同(tóng)時也是(shì)高(gāo)檔(dàng)水產(chǎn)飼料(liào)的(dí)基礎原料。目(mù)前國內還把穀(gǔ)朊粉(fěn)作(zuò)為一(yī)種高(gāo)效(xiào)的綠色麵(miàn)粉(fěn)增(zēng)筋(jīn)劑，將(jiāng)其用於高筋(jīn)粉(fěn)，麵包(bāo)粉的生(shēng)產，添(tiān)加量不(bù)受限製·穀(gǔ)朊粉還是增加食(shí)品中植(zhí)物蛋(dàn)白質含量(liáng)的(dí)有效(xiào)方法(fǎ)。

穀朊粉是以小(xiǎo)麥為原(yuán)料，經(jīng)過深(shēn)加工(gōng)提取(qǔ)的一種淡黃色粉狀的天(tiān)然穀(gǔ)物(wù)蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)強吸(xī)水(shuǐ)性(xìng)，粘彈性(xìng)，延伸(shēn)性(xìng)，成膜性(xìng)，粘附熱凝(níng)性，吸脂乳化性(xìng)等多(duō)種(zhǒng)特性。

特性(xìng)

穀(gǔ)朊粉是(shì)以(yǐ)小(xiǎo)麥(mài)為(wéi)原料，經(jīng)過(guò)深(shēn)加工(gōng)提取的(dí)一種淡黃色粉(fěn)狀的(dí)天(tiān)然穀物(wù)蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)強(qiáng)吸水性，粘(nián)彈性(xìng)，延伸性，成(chéng)膜性，粘附(fù)熱凝性，吸脂(zhī)乳化(huà)性(xìng)等多(duō)種(zhǒng)特性。

價(jià)值

在麵製品，肉(ròu)製(zhì)品，水(shuǐ)產製(zhì)品，飲(yǐn)料業有(yǒu)廣(guǎng)泛(fàn)的(dí)應(yīng)用價值(zhí)。

穀朊(ruǎn)粉廠家 穀朊(ruǎn)粉生產廠家

特性(xìng)

價(jià)值

穀朊(ruǎn)粉廠家穀朊(ruǎn)粉生產廠家