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PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分(fēn)類技術(shù)文章/ Technical Articles
更新時間(jiān):2020-10-10
瀏(liú)覽次數(shù):1170護色劑廠(chǎng)家(jiā) 護(hù)色劑(jì)生產廠家(jiā) 護色(sè)劑(jì)價(jià)格
肉(ròu)製品護色劑,各類肉製(zhì)品(pǐn)護(hù)色固(gù)色(sè)
肉製品醬(jiàng)肉護(hù)色嫩(nèn)肉保(bǎo)鮮劑鹵肉(ròu)保鮮食(shí)用(yòng)護色素
使用範圍(wéi):用於(yú)各類肉製(zhì)品(pǐn)加工,包(bāo)括(kuò)豬(zhū),馬,牛,羊,驢(lǘ),雞(jī),鴨(yā),鵝,兔等動物的(dí)醬(jiàng),鹵(lǔ),燒(shāo),熏(xūn),蒸(zhēng),煮(zhǔ)
使(shǐ)用(yòng)方法:用(yòng)水(shuǐ)溶(róng)解後,放入湯(tāng)鍋中(zhōng)。溫(wēn)馨提(tí)示,按(àn)照說(shuō)明使(shǐ)用
使用(yòng)量:每公斤(jīn)原(yuán)料肉(ròu)用5g,每袋(dài)可(kě)加工肉100公(gōng)斤(jīn)左右(yòu)。
主要(yào)原(yuán)料: 磷酸(suān)鹽(yán) ,玉米澱粉,紅(hóng)曲米,硝(xiāo)酸(suān)鹽。
產(chǎn)品(pǐn)功能(néng):
1:著色(sè),發(fā)色(sè),使(shǐ)用本產(chǎn)品,不(bù)用(yòng)任(rèn)何(hé)著色(sè)劑,就可已使(shǐ)肉製品肉色(sè)澤鮮(xiān)豔光(guāng)亮,顯自(zì)然(rán)色 ,保色(sè),可(kě)使肉製品在正常溫度下(xià)久(jiǔ)存(cún)5-7天不退色(sè)不變黑,回鍋效較好。
2:提高(gāo)品質,使(shǐ)肉(ròu)製(zhì)品(pǐn)肉質細嫩,富(fù)有(yǒu)彈性(xìng),熟爛快(kuài)。
3:保(bǎo)鮮防(fáng)腐,在正(zhèng)常情況(kuàng)下延長(cháng)保質(zhì)期1-2倍。
4:調(tiáo)味增鮮(xiān),能使肉(ròu)製(zhì)品味(wèi)道鮮美(měi),口(kǒu)感(gǎn)醇厚。
5:保水(shuǐ)保油,提(tí)高(gāo)產(chǎn)量,肥肉(ròu)利用(yòng)率可(kě)達40%以上(shàng),產量可提高5%左右。
主(zhǔ)要(yào)用於各類肉(ròu)製品加工(gōng),也可用(yòng)灌製品加工(gōng),代(dài)替醃(ā)製劑和乳化劑(jì)。
地址:山(shān)東省(shěng)菏澤市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發區(qū)人民(mín)路48號(hào)