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L-羥基脯氨酸作(zuò)用用(yòng)途

更(gēng)新(xīn)時間(jiān)：2026-04-26      瀏覽次數：1133

L-羥基脯(fǔ)氨(ān)酸廠(chǎng)家(jiā)   食品級 L-羥基脯氨(ān)酸

L-羥(qiǎng)基(jī)脯(fǔ)氨(ān)酸

白(bái)色(sè)片(piàn)狀(zhuàng)結(jié)晶(jīng)性(xìng)或結晶性粉末(mò)。呈(chéng)苦味中(zhōng)的*甜味(wèi)，能(néng)改善(shàn)果汁飲料(liào)，清涼飲(yǐn)料(liào)等的風(fēng)味(wèi)的(dí)味(wèi)質。有特殊(shū)風味，可作香(xiāng)原(yuán)料(liào)。熔點274℃（分(fēn)解(jiě)）。易溶於水(shuǐ)（25℃，36.1%），微溶於乙(yǐ)醇。

CAS登錄號:51-35-4
中文(wén)別(bié)名：L-4-羥基脯(fǔ)氨酸;反-4-羥基-L-脯(fǔ)氨(ān)酸;L-羥(qiǎng)脯氨酸(suān);反(fǎn)式(shì)-4-羥基-L-脯氨(ān)酸;4-羥基(jī)-2-羧基(jī)吡咯啶(dìng);4-羥(qiǎng)基(jī)-L-脯氨酸(suān);4-羥基吡啶烷-2-羧酸
英(yīng)文名稱:L-Hydroxyproline
英文別(bié)名：4-hydroxy-L-proline (trans); (2S,4R)-(-)-4-Hydrox-2-carboxylic acid; H-Hyp-OH; (2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid; 4-Hydroxyproline; 4-L-Hydroxyproline; delta-Hydroxyproline; Hypro; L-Proline, 4-hydroxy-, trans-; L-Proline,4-hydroxy-,trans; Ls-Hydroxyproline; Proline, 4-hydroxy-; (2S,4R)-4-Hydroxyproline; L-Hydroxyproline; (4R)-4-hydroxy-L-proline; 3-hydroxy-L-proline; 1-hydroxyproline; 1-hydroxy-L-proline



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