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產品分(fēn)類(lèi)技(jì)術(shù)文(wén)章(zhāng)/ Technical Articles
更新時(shí)間:2022-05-18
瀏覽次(cì)數(shù):1328富鉻酵母廠家(jiā) 食(shí)品級(jí) 富鉻酵(jiào)母 標準 富(fù)鉻(gè)酵(jiào)母(mǔ)
鉻(gè)是人(rén)體必需(xū)的(dí)微(wēi)量元(yuán)素之(zhī)一,十八(bā)世紀(jì)末由法(fǎ)國(guó)化(huà)學家(jiā)Louis Vauquelin發(fā)現並(bìng)命(mìng)名(míng),在機(jī)體(tǐ)的糖代謝和(hé)脂(zhī)代(dài)謝中(zhōng)發(fā)揮特(tè)殊作用。但在隨(suí)後(hòu)的100多年(nián)中,這(zhè)種(zhǒng)礦(kuàng)物質元(yuán)素被(bèi)認(rèn)為是一(yī)種(zhǒng)有害元素,甚至是致癌物質,其(qí)應用也局限(xiàn)於印染(rǎn),製(zhì)革,化(huà)工(gōng)等行(háng)業(yè)。直至1957年(nián),Schwarz 和(hé)Mertz觀察到鉻在糖代謝中的作用,提出葡(pú)萄糖(táng)耐量因(yīn)子(zǐ)假(jiǎ)說(shuō),並通過實驗逐(zhú)步證(zhèng)實,Cr3+是(shì)啤(pí)酒酵母(mǔ)中葡萄糖(táng)耐量(liáng)因(yīn)子(Glucose Tolerance Factor, GTF)的活性組(zǔ)成部分。隨後用鼠和人(rén)進行的(dí)大量研(yán)究(jiū)表明(míng):三(sān)價鉻主(zhǔ)要通(tōng)過GTF協同和增強胰(yí)島(dǎo)素(sù)的(dí)作用,從(cóng)而(ér)影響(xiǎng)糖類,脂類,蛋(dàn)白質和核(hé)酸等的(dí)代(dài)謝,影(yǐng)響動物的生長,繁殖(zhí),產(chǎn)品(pǐn)品質(zhì)及抗(kàng)應激,抗(kàng)病能力,並認為鉻(Cr3+)是人和(hé)動物機體必(bì)需的微(wēi)量元素(sù)。

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