核黃(huáng)素(sù)VB2價格(gé) 核(hé)黃(huáng)素(sù)VB2作用(yòng)用途 核(hé)黃(huáng)素(sù)VB2應(yīng)用(yòng)範圍(wéi) 核黃素VB2添加量
維生素b2是維生素b族中的一(yī)種維生素(sù)，又(yòu)叫(jiào)核(hé)黃素(sù)，是(shì)一(yī)種水(shuǐ)溶(róng)性維生素。
中文(wén)名稱：維(wéi)生(shēng)素b2
英文名稱：vitamin b2
其(qí)他名(míng)稱(chēng)：核(hé)黃(huáng)素(sù)(riboflavin)
二(èr)，核黃(huáng)素性狀
核黃(huáng)素淡黃色粉(fěn)末；微臭(chòu)，味微苦；幹燥時不受漫射光的影響(xiǎng)，溶液(yè)遇光(guāng)易變(biàn)質(zhì)。在鹼性(xìng)溶(róng)液中或遇(yù)光變質(zhì)更(gēng)快(kuài)，其飽(bǎo)和溶液對石蕊顯中性。 本(běn)品在乙(yǐ)醇，，但在(zài)稀(xī)鹼溶液中溶(róng)解(jiě)度(dù)很大(dà)。本(běn)品對熱及酸(suān)比較穩定(dìng)，在中(zhōng)性及(jí)酸性溶液中，即(jí)使短時(shí)間(jiān)高壓亦不(bù)致破壞。特別易受(shòu)紫外(wài)綫(xiàn)破(pò)壞，對還原劑(jì)也不穩定(dìng)。
三，核(hé)黃素(sù)用(yòng)途
核黃(huáng)素使(shǐ)用*GB14880-94：穀(gǔ)類及其製品，飲(yǐn)料，乳及乳(rǔ)飲(yǐn)料，飲(yǐn)液(yè)3～5mg/kg；嬰幼(yòu)兒食品4～8mg/kg；食(shí)鹽100～150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg)：配製(zhì)酒1～2；營養性(xìng)固體飲(yǐn)料10～17；即(jí)食早餐(cān)穀(gǔ)類(lèi)食品(pǐn)7.5～17.5；果凍1.0～7.0；可可(kě)粉(fěn)及其(qí)他口(kǒu)味營養型固(gù)體飲料(liào)10～22(相應(yīng)營養(yǎng)型乳(rǔ)飲(yǐn)料按(àn)稀釋倍數降低使用量)；固(gù)體飲料(liào)10～13，用於(yú)營(yíng)養(yǎng)強化(huà)鹽(僅限於核黃(huáng)素(sù)嚴(yán)重(zhòng)缺乏(fá)地區)；膠基(jī)糖(táng)果(guǒ)16～33；含(hán)乳(rǔ)固(gù)體(tǐ)飲料(liào)9～16.5；豆奶(nǎi)粉，豆粉，6～15；豆(dòu)漿(jiāng)，豆奶(nǎi)，1～3。FAO/WHO(1988)：合成(chéng)品限用(yòng)作(zuò)色(sè)素。FAO/WHO(1984)：鹽(yán)醃黃瓜(guā)，300mg/kg(單(dān)用(yòng)或與其(qí)他色素(sù)合用(yòng))；肉(ròu)，湯，羹(gēng)，200mg/kg(即食(shí)品(pǐn))；冷飲50mg/kg(最終產品(pǐn)，色素(sù)總量(liáng)300mg/kg)；加工幹酪(lào)等按GMP。FDA，§73.450，2000：作為(wéi)色(sè)素(sù)以(yǐ)GMP為限。食品添加劑最(zuì)大允(yǔn)許(xǔ)使用量最大(dà)允(yǔn)許殘留量標準(zhǔn)▼▲添加劑(jì)中文(wén)名(míng)稱(chēng)允許使用(yòng)該種(zhǒng)添加劑的食品中(zhōng)文(wén)名(míng)稱添(tiān)加劑(jì)功(gōng)能最(zuì)大(dà)允(yǔn)許(xǔ)使用量（g/kg）最(zuì)大(dà)允(yǔn)許殘留(liú)量(liáng)（g/kg）核黃素(sù)方(fāng)便(biàn)米麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)著(zhuó)色劑0.05維(wéi)生(shēng)素B2西(xī)式糕(gāo)點(diǎn)營養(yǎng)強化劑0.33-0.70mg/100g維生素B2運動營(yíng)養食品營養(yǎng)強化(huà)劑0.2－20mg核黃(huáng)素固(gù)體復合(hé)調味料(liào)著色劑(jì)0.05維(wéi)生素B2較大嬰兒(ér)和(hé)幼兒配(pèi)方食(shí)品(pǐn)營養(yǎng)強化劑(jì)0.4-2mg/100g維(wéi)生素B2餅幹營(yíng)養強化劑(jì)0.33~0.67mg/100g
用(yòng)作(zuò)食品添加(jiā)劑(jì)，飼料添加劑(jì)，肥料(liào)添(tiān)加(jiā)劑，化妝(zhuāng)品(pǐn)，原(yuán)料等。常(cháng)用(yòng)於各類食品，飲料，保健品(pǐn)，飼料(liào)，農(nóng)業，工業，生(shēng)化(huà)研究等。
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更(gēng)新(xīn)時間：2026-05-10 
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