工(gōng)業級(jí)辛(xīn)烯基(jī)琥珀(pò)酸澱(diàn)粉(fěn)鈉廠家
1，純膠為白(bái)色粉(fěn)末，無(wú)臭無(wú)異味(wèi)。純膠(jiāo)可(kě)在冷水中溶解(jiě)，在熱水中(zhōng)可(kě)加快溶(róng)解(jiě)，呈現透明(míng)液(yè)體(tǐ)。在酸(suān)，鹼性的(dí)溶液(yè)中都(dū)有好的(dí)穩(wěn)定性。根據用(yòng)戶(hù)不(bù)同的(dí)需(xū)求可(kě)生(shēng)產不(bù)同(tóng)粘(nián)度的品種(zhǒng)。

產品(pǐn)型(xíng)號：食品(pǐn)級
廠(chǎng)商性(xìng)質：生產廠家(jiā)
更新時間(jiān)：2025-05-05
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工(gōng)業級辛烯基琥(hǔ)珀(pò)酸澱粉(fěn)鈉(nà)廠家(jiā)

辛(xīn)烯基(jī)琥珀酸(suān)澱粉(fěn)鈉的商(shāng)品名為純(chún)膠，是(shì)以(yǐ)蠟質(zhì)玉米(mǐ)為主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，經(jīng)化學和(hé)物(wù)理(lǐ)方(fāng)法修飾的(dí)羥(qiǎng)炳基(jī)酯化變性澱(diàn)粉(fěn)。該(gāi)產品具(jù)有上(shàng)等(děng)的增(zēng)稠(chóu)性(xìng)和(hé)優良的乳(rǔ)化(huà)性，穩定性。WHO／FAO（INS：1450 1982年(nián)）規定(dìng)：日許量及(jí)ADI值無需作特(tè)殊(shū)的規定(dìng)；GB2760-2011規(guī)定作為乳化劑可(kě)用(yòng)於各類食品(pǐn)中，對(duì)該類(lèi)澱粉膠的使用量沒(méi)有特(tè)別(bié)限(xiàn)製。

產(chǎn)品特(tè)性：
1，純膠(jiāo)為白色(sè)粉(fěn)末，無臭無異(yì)味。純膠(jiāo)可在冷(lěng)水中溶(róng)解(jiě)，在(zài)熱水中(zhōng)可(kě)加快溶解(jiě)，呈現透(tòu)明(míng)液體(tǐ)。在酸(suān)，鹼(jiǎn)性的溶(róng)液中都有好的穩定性。根據用戶不同(tóng)的需求可(kě)生產(chǎn)不同粘(nián)度的品(pǐn)種。
2，純(chún)膠由(yóu)於(yú)有較(jiào)大(dà)的分子(zǐ)量(liáng)，在(zài)油(yóu)水界麵處(chǔ)可(kě)形成一(yī)層強度很(hěn)大的薄膜(mó)，可(kě)以(yǐ)穩定水包油(yóu)型的(dí)乳(rǔ)濁液。它(tā)與乳(rǔ)化(huà)劑的區別(bié)在(zài)於(yú)不僅有很好的(dí)乳化性，還有(yǒu)良(liáng)好的穩定(dìng)性(xìng)和增(zēng)稠性，在水包(bāo)油(yóu)型的乳液中有著特(tè)殊的作用(yòng)，可用於(yú)不(bù)同要(yào)求粘度的(dí)各(gè)種乳(rǔ)濁液(yè)。
3，純(chún)膠(jiāo)有(yǒu)優良(liáng)的(dí)自(zì)由(yóu)流動的(dí)疏水(shuǐ)性，能防(fáng)止(zhǐ)澱粉(fěn)顆粒(lì)的(dí)附聚，在水的(dí)乳液(yè)中(zhōng)能(néng)均(jūn)匀分散，穩定規定的澱(diàn)粉(fěn)含量和(hé)所需的粘(nián)度的乳(rǔ)化(huà)液(yè)，並(bìng)且(qiě)有良好的流動性(xìng)。

（4）熱力(lì)學(xué)性質(zhì)，與(yǔ)原(yuán)澱(diàn)粉相比(bǐ)，羥基含量減(jiǎn)少，穩定(dìng)性提(tí)高，可以耐受一定的高(gāo)溫。

（5）辛(xīn)烯基(jī)琥(hǔ)珀(pò)酸澱粉鈉(nà)和其(qí)它表麵活性劑有(yǒu)很好的協(xié)同增效(xiào)作(zuò)用，沒(méi)有配(pèi)伍禁忌(jì)。

（1）在(zài)飲(yǐn)料，肉類製品，焙(bèi)烤製品，煙(yān)，酒(jiǔ)，米麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)，糖果，糕點，其它(tā)烘(hōng)焙製(zhì)品(pǐn)及煎炸(zhà)裹粉(fěn)中(zhōng)的應用

（2）替(tì)代(dài)阿(ā)拉(lā)伯膠(jiāo)作(zuò)為(wéi)微膠(jiāo)囊壁(bì)材

（3）作為(wéi)乳(rǔ)化穩定(dìng)劑(jì)，代替(tì)酪蛋白鈉(nà)

（4）在醬料與食品(pǐn)中替(tì)代雞蛋(dàn)

工業級(jí)辛(xīn)烯基琥(hǔ)珀(pò)酸(suān)澱(diàn)粉鈉(nà)廠(chǎng)家

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