工(gōng)業級餅(bǐng)幹鬆化劑(jì)廠家
使(shǐ)餅幹上色快(kuài)，油潤光鮮，疏鬆酥(sū)脆(cuì)，口感(gǎn)爽(shuǎng)脆，無(wú)裂餅(bǐng)，碎餅(bǐng)率低(dī)，餅形(xíng)端(duān)正飽滿不縮身

產品型(xíng)號：食(shí)品級
廠商性質(zhì)：生(shēng)產廠家(jiā)
更(gēng)新時間：2025-05-05
訪(fǎng) 問量：1224

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工業級餅幹鬆(sōng)化劑廠(chǎng)家

餅幹(gān)鬆化劑餅(bǐng)幹烘焙(bèi)糕點疏鬆劑麻(má)花酥(sū)脆麵(miàn)食(shí)膨鬆(sōng)劑產品特(tè)點(diǎn)：適用於各種餅(bǐng)幹(gān)，麵(miàn)包(bāo)，麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)的製作。本品含有(yǒu)酶製(zhì)劑(jì)，可防(fáng)麵(miàn)筋發酵時發粘，起到(dào)軟化麵團的(dí)作用，縮(suō)短發酵時間(jiān)。使用本品(pǐn)生(shēng)產(chǎn)餅幹(gān)上色快(kuài)，色澤好(hǎo)，有油(yóu)潤(rùn)感，疏鬆酥(sū)脆，斷(duàn)麵網(wǎng)狀(zhuàng)結構明(míng)顯，裂(liè)餅(bǐng)率(shuài)低。用於(yú)薄脆(cuì)餅幹生(shēng)產(chǎn)，作用為明顯；用於速食(shí)麵，掛麵(miàn)生產(chǎn)，可使產(chǎn)品易成(chéng)型，易(yì)煮熟；用(yòng)於(yú)蛋卷(juàn)，曲奇(qí)生產，令產品(pǐn)酥鬆香脆(cuì)。本(běn)品是天然生(shēng)物酶製品(pǐn)，，是(shì)餅幹(gān)鬆化劑，使(shǐ)加入本品(pǐn)的(dí)精麵粉(fěn)，劣質(zhì)高筋(jīn)粉製(zhì)出(chū)來的(dí)各種甜鹹(xián)餅幹(gān)，酥性餅幹，薄餅或威化餅(bǐng)幹(gān)等改良品質及風味(wèi)，調(tiáo)低麵團濕(shī)筋度(dù)，改(gǎi)良麵(miàn)團的可塑性(xìng)及其(qí)它理化性質，酶(méi)促(cù)反(fǎn)應，降低成(chéng)本，提高(gāo)餅(bǐng)幹質量，使餅幹(gān)上色快，油潤光(guāng)鮮(xiān)，疏(shū)鬆(sōng)酥脆，口(kǒu)感(gǎn)爽脆，無(wú)裂(liè)餅(bǐng)，碎餅(bǐng)率低，餅(bǐng)形端正飽(bǎo)滿(mǎn)不縮(suō)身。在麵包製作中使(shǐ)用本(běn)品與酵(jiào)母(mǔ)發酵能增(zēng)強2倍，縮短(duǎn)發酵周期，使(shǐ)麵包(bāo)鬆(sōng)軟(ruǎn)，體(tǐ)積(jī)增，大(dà)幅(fú)提(tí)高(gāo)麵(miàn)包(bāo)的品質及改良口(kǒu)感。參(cān)考(kǎo)用(yòng)量：0.3-1,5‰(用量(liáng)根據不同(tóng)類型產(chǎn)品(pǐn)及檔次適(shì)當增減.) 主(zhǔ)要(yào)成份：酵母，澱(diàn)粉，酵製品(pǐn) 執(zhí)行標準(zhǔn)：QB1505-92 保(bǎo)質期：3年保存(cún)條件：密閉避(bì)光，陰涼(liáng)幹(gān)燥處，注意防潮(cháo)，避(bì)免與氧(yǎng)氣劑接觸，亦(yì)不(bù)冝與(yǔ)金屬(shǔ)長(cháng)時(shí)間(jiān)接觸包(bāo)裝(zhuāng)規格(gé)：1千克/包。

產(chǎn)品應用(yòng)範(fàn)圍(wéi)

1，食品：用於(yú)乳(rǔ)製食品(pǐn)，肉(ròu)製食品，烘(hōng)焙(bèi)食品(pǐn)，麵製(zhì)食品(pǐn)，調味食(shí)品(pǐn)，香(xiāng)精(jīng)等。

2，工業(yè)製(zhì)造(zào)：石油業(yè) ，製造業，農業產品，蓄(xù)電(diàn)池，精密鑄件等(děng)。

3，其它製品(pǐn)：可(kě)代替(tì)甘油作(zuò)加(jiā)香(xiāng)，防(fáng)凍保濕(shī)劑。

4，化妝品：洗麵乳(rǔ)，美容霜，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)發水，麵膜(mó)等(děng)。

5，飼料：寵(chǒng)物(wù)罐(guàn)頭，動物飼料，水(shuǐ)產飼料，維(wéi)生素飼(sì)料(liào)等。

6：焙烤(kǎo)製品(pǐn)，肉製(zhì)品，果(guǒ)仁製品，調味料(liào)，風(fēng)味(wèi)和(hé)香(xiāng)味增強料。

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