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PRODUCT CLASSIFICATION
產品(pǐn)分(fēn)類技術(shù)文(wén)章/ Technical Articles
更新時(shí)間(jiān):2020-06-29
瀏(liú)覽次數:1103乳酸鈣廠家(jiā) 乳酸(suān)鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 乳(rǔ)酸(suān)鈣(gài)價格
乳(rǔ)酸(suān)鈣(gài)(Calcium lactate)是(shì)補鈣劑(jì),具有(yǒu)促進(jìn)骨骼(gé)及(jí)牙(yá)齒(chǐ)的(dí)鈣化形成,維(wéi)持(chí)神(shén)經與(yǔ)肌肉的(dí)正(zhèng)常興奮(fèn)性(xìng)和降低毛細(xì)血(xiě)管通透性(xìng)等(děng)作用
性(xìng)狀】:白色(sè)至(zhì)奶白色結晶粉(fěn)末(mò)或(huò)顆粒。幾乎(hū)無(wú)臭(chòu),無(wú)味(wèi)。略(lüè)有(yǒu)風化性。 多可(kě)含五(wǔ)個結晶水。於120℃變(biàn)為無水物(wù)。緩緩(huǎn)溶(róng)於(yú)冷水(shuǐ),呈透(tòu)明或微(wēi)濁(zhuó)的溶(róng)液,易溶於(yú)熱水(shuǐ),水溶液的(dí)ph值(zhí)為6.0~7.0
產(chǎn)品用途
1,乳(rǔ)酸(suān)鈣(gài)是(shì)一種良(liáng)好的鈣源(yuán),葡(pú)萄(táo)糖酸鈣的(dí)良好替(tì)代品。
2,作(zuò)為(wéi)固(gù)化劑用於(yú)灌裝(zhuāng)水果和蔬菜中;
3,作為(wéi)凝膠劑用(yòng)於(yú)果(guǒ)凍(dòng)食(shí)品(pǐn)中;
4,作為膨(péng)鬆(sōng)劑(jì)用於(yú)烘焙業中(zhōng);
5,飼料(liào)中(zhōng)添加乳酸鈣,即可滿足畜禽(qín)對(duì)鈣的(dí)需(xū)求(qiú),又可(kě)增(zēng)加(jiā)家(jiā)禽蛋(dàn)殼(ké)的(dí)重(zhòng)量,減(jiǎn)少軟殼蛋;
6,牙膏(gāo)中添加乳酸(suān)鈣可(kě)以(yǐ)減(jiǎn)少牙(yá)垢(gòu)的形成(chéng)。
水中(zhōng)溶解度優於其(qí)他鈣(gài)劑:乳(rǔ)酸(suān)鈣(gài)為(wéi)5.4%,葡萄(táo)糖酸(suān)鈣3.9%,檸(níng)檬酸鈣0.096%,碳酸鈣0.0015%。乳酸(suān)鈣的風味優良(liáng),其(qí)可感(gǎn)味覺(味(wèi)苦)乳(rǔ)酸(suān)鈣為50umol,碳酸鈣(gài)20umol,葡(pú)萄(táo)糖酸鈣(gài)9umol,氯化鈣為(wéi)8umol。
1,乳酸鈣(gài)在食品(pǐn)行業(yè)的(dí)用途
(1)乳酸鈣適於(yú)強化各種(zhǒng)飲(yǐn)料(liào)等(děng),特別(bié)提(tí)出的是乳(rǔ)酸鈣由於(yú)溶解(jiě)性好(hǎo),容易形(xíng)成均一(yī)的凝膠化(huà),常(cháng)用作凝膠化(huà)劑;
(2)l-乳(rǔ)酸鈣主(zhǔ)要用(yòng)於(yú)食品添(tiān)加劑,麵(miàn)包(bāo),糕點等緩衝劑(jì),膨鬆劑(jì)。
2,乳(rǔ)酸鈣在(zài)農產品及農業上的(dí)用途(tú):
(1)乳酸鈣(gài)魚類(lèi)和禽類養殖(zhí)增加鈣質。
(2)l-乳酸(suān)鈣(gài)也是(shì)飼料添加劑,可增加(jiā)牛(niú)奶產量(liáng),降低雞蛋破殼(ké)率
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地(dì)址(zhǐ):山(shān)東省菏澤市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)人民路48號(hào)