泛酸廠家(jiā) 泛酸(suān)生產廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2020-07-08

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【維生素B5簡(jiǎn)介】

別名：維生素b5

英文(wén)名稱(chēng)：CALCIUM PANTOTHENATE

CAS號：有

二，【維生素B5性狀】
維生素b5為(wéi)白(bái)色(sè)粉末；無臭，味微苦；有引濕性；維生素(sù)b5水溶液顯(xiǎn)中(zhōng)性或(huò)弱鹼性反應。維(wéi)生素(sù)b5在(zài)水中(zhōng)易(yì)溶(róng)，在乙(yǐ)醇中極(jí)微溶(róng)解(jiě)。

三，【維生(shēng)素(sù)B5用途】

維生素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充(chōng)劑(jì)。維生素B5主(zhǔ)要(yào)用(yòng)於(yú)食品(pǐn)添(tiān)加劑(jì)及飼(sì)料(liào)添(tiān)加劑,是(shì)*的(dí)微量物質。

維(wéi)生(shēng)素B5也(yě)稱作泛酸(suān)，耐(nài)熱(rè)，能升華(huá)。是一(yī)種水(shuǐ)溶(róng)性(xìng)B族(zú)維生(shēng)素，由2，4-二羥基(jī)-3，3-二(èr)甲基(jī)丁酸與β-丙氨酸用酰胺(àn)鍵連接構(gòu)成(chéng)。在(zài)動植物中廣泛分(fēn)布，故名泛酸(suān)。屬於(yú)維(wéi)生素B族。

維生(shēng)素(sù)b5(d-泛酸鈣(gài)) 性(xìng)狀：為白色粉末(mò)；無臭，味微苦；有(yǒu)引濕性；水溶(róng)液(yè)顯(xiǎn)中性或(huò)弱鹼(jiǎn)性反應。在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)易溶，在乙(yǐ)醇(chún)中極微(wēi)溶(róng)解。

維生(shēng)素B5也是營養補(bǔ)充(chōng)劑(jì)。主(zhǔ)要(yào)用於食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑及(jí)飼(sì)料添加劑,是人體和(hé)動物(wù)維持(chí)正常生理(lǐ)*的微量(liáng)物(wù)質(zhì)。除特(tè)殊營養食品外,使(shǐ)用(yòng)量須(xū)在1%(以(yǐ)鈣(gài)計)以(yǐ)下。奶粉強化時為10mg/100g;燒(shāo)酒，威(wēi)士忌酒中添(tiān)加(jiā)0.02%可增強風味;蜂(fēng)蜜中添加(jiā)0.02%可防(fáng)止(zhǐ)冬(dōng)季(jì)結(jié)晶(jīng)。

所(suǒ)含泛酸較多的食(shí)物：牛(niú)奶(nǎi)，豆漿(jiāng)。

多(duō)食用肉(ròu)，未(wèi)精(jīng)製(zhì)的(dí)穀類(穀(gǔ)類(lèi)食(shí)品(pǐn))製品(pǐn)，麥芽(yá)與麩子，動物腎髒(zàng)與心髒(zàng)，綠(lǜ)葉蔬菜(cài)(蔬菜食品(pǐn))，啤(pí)酒酵(jiào)母(mǔ)，堅(jiān)果類，雞(jī)肉，未精(jīng)製的糖蜜(mì)。牛肉(ròu)，牛(niú)心，羊心，豬肉，豬(zhū)心(xīn)，蝦米(mǐ)，甲魚(yú)，鮐魚，幹銀(yín)魚，雞，羊肉，芝麻醬，花生仁，炒熟的(dí)葵花(huā)籽，鮮蘑(mó)菇(gū)，紫菜，幹(gān)辣椒，高粱(liáng)米(mǐ)，油條等。

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