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更新(xīn)時(shí)間(jiān):2020-07-08      瀏覽(lǎn)次(cì)數:1014

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維生(shēng)素(sù)B2磷酸(suān)鈉簡介:

核黃(huáng)素磷酸(suān)鈉      N440   (黃色粉(fěn)末(mò))

中文(wén)名稱(chēng) 核(hé)黃素(sù)磷酸鈉

  別(bié)名 維生素(sù) B2 磷(lín)酸鈉; 黃素單核(hé)苷(gān)酸鈉(nà); 核(hé)黃(huáng)素-5'-(二(èr)氫磷酸酯)單鈉鹽(yán)

分子式(shì) C17H20N4NAO9P

分子(zǐ)量 478.33

本(běn)品為(wéi)橙黃色結(jié)晶性(xìng)粉(fěn)末,幾(jī)乎(hū)無(wú)臭,味(wèi)微苦,有引濕(shī)性。本(běn)品在水(shuǐ)中(zhōng)溶解,在乙醇中幾乎(hū)不溶(róng)。

含(hán)量:74.0~79.0%(核黃(huáng)素)

用(yòng)途:營(yíng)養強化(huà)劑。作(zuò)用與維(wéi)生(shēng)素(sù)B2相(xiāng)同(tóng),也(yě)可(kě)作為食品(pǐn)與(yǔ)飲(yǐn)料(liào)的添(tiān)加劑。核(hé)黃(huáng)素(sù)磷(lín)酸(suān)鈉是一種(zhǒng)廣泛用(yòng)於,飼料,獸藥的(dí)原(yuán)料藥(yào),飼料行(háng)業用(yòng)於(yú)生產水(shuǐ)溶性多維電解(jiě)質(zhì)。

 性質(zhì):橙(chéng)黃色結晶(jīng)性粉末,幾乎(hū)無(wú)臭(chòu),味(wèi)微苦,有引濕(shī)性。

本品在(zài)水中溶解(jiě)。比旋度避(bì)光操作(zuò)。取本品(pǐn),精密稱定(dìng),加(jiā)鹽酸溶液(45100)製成每1ml中含15mg的(dí)溶(róng)液,依法測(cè)定,按(àn)幹燥品計(jì)算,比(bǐ)旋(xuán)度為(wéi)+38.0度至(zhì)+42.0度。

本品(pǐn)為(wéi)橙黃(huáng)色(sè)結(jié)晶性(xìng)粉末(mò),幾(jī)乎無(wú)臭,味微(wēi)苦,有(yǒu)引(yǐn)濕(shī)性。本品(pǐn)在水中(zhōng)溶(róng)解,在乙醇。

 含量(liáng):74.079.0(核(hé)黃(huáng)素(sù))

 用途:營養強化劑(jì)。

 包  裝(zhuāng):紙桶(tǒng)/袋(dài)包裝,每(měi)桶/袋(dài)淨含(hán)量為(wéi)25KG。

(1)麵(miàn)包,蛋糕(gāo),麵(miàn)條類,通心麵(miàn),提(tí)高原(yuán)材料利(lì)用率(shuài),改善口(kǒu)感(gǎn)和(hé)風(fēng)味(wèi)。用(yòng)量0.05。

 

 


(2)水產(chǎn)糜狀(zhuàng)製品(pǐn),罐頭食品(pǐn),紫菜幹等,強化(huà)組織,保持新鮮(xiān)味(wèi),增強味(wèi)感(gǎn)

 

 


(3)調味(wèi)醬,番(fān)茄沙司,蛋(dàn)黃(huáng)醬,果(guǒ)醬,稀奶(nǎi)油(yóu),醬油(yóu),增(zēng)稠劑(jì)及穩定劑(jì)。

 

 


(4)果汁(zhī),酒(jiǔ)類(lèi)等,分散劑(jì)。

 

 


(5)冰(bīng)淇(qí)淋,卡(qiǎ)拉(lā)蜜(mì)爾(ěr)糖(táng),改善味(wèi)感及(jí)穩定性(xìng)。

 

 


(6)冷凍(dòng)食(shí)品(pǐn),水產加工品(pǐn),表(biǎo)麵膠凍劑(保鮮)。

 

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