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PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類(lèi)技術文章(zhāng)/ Technical Articles
更新(xīn)時(shí)間(jiān):2020-07-12
瀏覽次數:997L-丙氨(ān)酸廠(chǎng)家(jiā) L-丙(bǐng)氨(ān)酸(suān)生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸價(jià)格
[產(chǎn)品名(míng)稱]:L-丙氨(ān)酸(suān)(L-ALANINE)
[分子(zǐ)式(shì)]:C3H7NO2
[結構(gòu)式]:CH3CH(NH2)COOH
[分子質(zhì)量]:89.09
[性(xìng) 狀]: 白(bái)色(sè)結(jié)晶(jīng)粉(fěn)末,無臭,有(yǒu)特殊(shū)甜(tián)味。有特殊(shū)甜味(wèi),甜度(dù)約(yuē)為(wéi)蔗(zhè)糖的70%。200℃以(yǐ)上(shàng)開始升(shēng)華(huá),熔(róng)點(diǎn)297℃(分(fēn)解)。易溶(róng)於水(shuǐ)(17%,25℃),微(wēi)溶(róng)於(yú)乙醇(chún)(0.2%/80%酒(jiǔ)精)。不溶(róng)於。5%水溶(róng)液的pH值5.5~7.0.化(huà)學性能穩定。
[質(zhì)量標準(zhǔn)]:
項(xiàng)目(mù) | 食品級(jí)(FCC V) | |
外(wài)觀(guān) | 白色(sè)結(jié)晶性(xìng)粉末 | |
含量(liáng)(幹基) | 98.5%~101.5% | |
比旋光(guāng)度 | +13.5°~ +15.5° | |
pH | 5.5~7.0 | |
幹燥(zào)失重(zhòng) | ≤0.3% | |
灼燒殘(cán)渣 | ≤0.2% | |
氯化物 | -- | |
-- | ||
鐵 | -- | |
重金(jīn)屬 | -- | |
鉛 | ≤5mg/kg | |
層(céng)析法(fǎ)純(chún)度檢查 | -- |
[用(yòng) 途]:L-丙氨酸是廣(guǎng)泛(fàn)用於(yú)化工,食(shí)品(pǐn)等行業的氨(ān)基酸.營(yíng)養增(zēng)補劑。屬於非(fēi)必需氨(ān)基酸,有(yǒu)重(zhòng)要生(shēng)理(lǐ)作(zuò)用。
1, 主要(yào)用途有:是合(hé)成VB6的(dí)重(zhòng)要原料(liào)。
2, 在食品(pǐn)方(fāng)麵(miàn):可改善(shàn)人工甜味劑,改(gǎi)善有機(jī)酸的酸味(wèi),增加(jiā)化(huà)學調(tiáo)味(wèi)品(pǐn)的(dí)效(xiào)果,提(tí)高(gāo)醇類飲(yǐn)料(liào)品(pǐn)的味(wèi)道,對(duì)油類和各(gè)種釀造調味品(pǐn),醃製品,均能起到提(tí)高產品質(zhì)量和味道的良好效果(guǒ)。用量一般(bān)為0.01%~0.03%。 與糖(táng)進行(háng)加熱反應(yīng)(氨基(jī)-羰基(jī)反(fǎn)應),可(kě)生(shēng)成(chéng)特殊的香味物質。
GB2760-2011:*:調味品 按(àn)生產需(xū)要(yào)適量使(shǐ)用
[包(bāo) 裝]:牛(niú)皮紙袋或(huò)紙板桶,淨(jìng)重25KG。還可根據用(yòng)戶(hù)需(xū)要包裝。
[運(yùn) 輸]:輕裝(zhuāng)輕卸以防(fáng)包裝(zhuāng)破損(sǔn),防(fáng)日(rì)曬雨淋(lín),不能與有毒,害物同運(yùn)。為(wéi)非(fēi)危(wēi)險品。
[儲 存]:儲(chǔ)存於(yú)陰涼(liáng),幹燥,清(qīng)潔(jié),遮(zhē)光的環境(jìng)中,嚴禁(jīn)與(yǔ)有(yǒu)毒,有害物(wù)質混(hùn)放,以免(miǎn)汙染(rǎn)。

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