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PRODUCT CLASSIFICATION
產品(pǐn)分(fēn)類技(jì)術文章/ Technical Articles
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更新時(shí)間:2020-08-06
瀏(liú)覽次數:1343脫脂(zhī)小(xiǎo)麥胚芽(yá)粉(fěn)廠(chǎng)家 脫脂小(xiǎo)麥胚芽粉(fěn)生(shēng)產廠(chǎng)家 脫脂小麥胚芽粉價(jià)格
小(xiǎo)麥胚(pēi)芽(yá)粉是從優質(zhì)小麥粒(lì)中(zhōng)萃(cuì)取(qǔ)的
【產品(pǐn)特點(diǎn)】
----精選優質(zhì)小麥(mài), 不經(jīng)油炸(zhà),壓片或冷藏
----采(cǎi)用62c 低(dī)溫烘焙(bèi), 保存營養
----本產品屬(shǔ)食品(pǐn), 不含防腐(fǔ)劑(jì),人(rén)造色(sè)素,添加劑(jì)及化學農藥
具(jù)體如下:
一, 直接(jiē)製成衝劑(jì)和(hé)營養(yǎng)粉,可(kě)作為理想(xiǎng)的(dí)滋補品(pǐn)。
二, 作(zuò)為天營(yíng)養的(dí)食品(pǐn)添加劑,可(kě)代替(tì)脫脂奶(nǎi)粉(fěn),雞蛋(dàn)蛋白(bái)的成(chéng)分(fēn),廣(guǎng)泛用於麵包,餅幹(gān),糕點,麵條,餛飩皮等(děng)食品的加(jiā)工(gōng),並可產生*的(dí)清(qīng)香(xiāng)味。
三, 應用在(zài)糖果(guǒ),醬類,飲(yǐn)料等行(háng)業,能提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價值(zhí)和食(shí)用品質。
四, 應用(yòng)在方便(biàn)食(shí)品的(dí)各種(zhǒng)湯(tāng)料,代替澱粉,麵(miàn)粉,既保(bǎo)持(chí)粘稠(chóu)性(xìng),又(yòu)增(zēng)加(jiā)營(yíng)養,而不(bù)會影(yǐng)響(xiǎng)湯汁的(dí)鮮美。
小(xiǎo)麥胚(pēi)芽粉作為營(yíng)養的食品添加(jiā)劑,可代替(tì)脫(tuō)脂奶粉(fěn),雞蛋蛋白的(dí)成分,可廣泛用於麵(miàn)包(bāo),餅幹(gān),糕(gāo)點(diǎn),麵條(tiáo),餛(hún)飩(tún)皮(pí)等食品(pǐn)的(dí)加工,並(bìng)可(kě)產(chǎn)生(shēng)*的清(qīng)香味。在其(qí)他食品加(jiā)工(gōng)方(fāng)麵,小麥(mài)胚芽也有(yǒu)廣闊(kuò)的應用(yòng)領(lǐng)域,如(rú)糖(táng)果(guǒ),醬類,飲(yǐn)料(liào)等,都能提(tí)高產品的(dí)營養價(jià)值和(hé)食用品(pǐn)質
食用(yòng)方法:
1,可(kě)依個人(rén)口(kǒu)味添加適量(liáng)牛奶,豆(dòu)漿,蛋白(bái)質粉(fěn),五穀粉(fěn)或(huò)其他調味品(pǐn)衝泡;
2,小麥(mài)胚芽可直接用(yòng)於煮(zhǔ)粥(zhōu),蒸飯(fàn),使(shǐ)用(yòng)時(shí)適(shì)量加入(rù)小(xiǎo)麥(mài)胚(pēi)芽即可。也可用來(lái)煮麥胚(pēi)瘦(shòu)肉(ròu)粥,麥胚(pēi)稀飯粥(zhōu),麥胚飯(fàn)等(děng);
3,小麥胚(pēi)芽作(zuò)為(wéi)天然營(yíng)養食(shí)品(pǐn)也可(kě)直接(jiē)夾(jiā)入麵(miàn)包,糕點,饅(mán)頭,麵(miàn)條(tiáo)等,增(zēng)加食(shí)物營養(yǎng)。
脫(tuō)脂小(xiǎo)麥(mài)胚芽(yá)粉(fěn)脫脂小麥(mài)胚(pēi)芽粉(fěn)(粕(pò))是(shì)以(yǐ)脫脂(zhī)小(xiǎo)麥(mài)胚芽為(wéi)原(yuán)料通過(guò)製粉等一(yī)係(xì)列(liè)工(gōng)藝(yì)製(zhì)作而成,蛋(dàn)白(bái)質(zhì)(幹基)28%,主(zhǔ)要(yào)應(yīng)用(yòng)於麵製(zhì)品的(dí)加工(gōng),製(zhì)藥(yào)行(háng)業(yè),保健品(pǐn)。麥(mài)秋(qiū)種冬長,春(chūn)秀(xiù)夏實,集(jí)四級中和之氣(qì),被譽(yù)為(wéi)“五(wǔ)穀”,小麥(mài)籽粒(lì)的(dí)核心和生命中樞(shū),蘊藏(cáng)著豐(fēng)富的(dí)營養成(chéng)分(fēn)及(jí)微量(liáng)生理活(huó)性(xìng)物質,富含鈣(gài),鐵(tiě),鋅(xīn),磷,硒,鉀(jiǎ),鎂(měi),鉻,錳(měng)等(děng)多種(zhǒng)礦物質和(hé)微量元素。小麥(mài)胚(pēi)芽的蛋白(bái)質含量為30%以(yǐ)上,是(shì)一(yī)種(zhǒng)優質(zhì)蛋白質,比米,麵高出(chū)6~7倍(bèi),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(zhí)可(kě)與雞蛋相媲(pì)美。維(wéi)生素B1含量分別是黃(huáng)豆的(dí)28倍(bèi),牛肉的33倍(bèi);維生素(sù)B2的(dí)含(hán)量是(shì)牛肉的3倍。

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