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豆(dòu)製(zhì)品增(zēng)筋劑廠家(jiā) 豆製品增(zēng)筋劑(jì)生(shēng)產廠(chǎng)家

更(gēng)新時間：2020-09-17      瀏(liú)覽次數：989

豆製品(pǐn)增筋(jīn)劑(jì)廠家(jiā) 豆製(zhì)品增筋劑生(shēng)產廠家 豆製品增(zēng)筋劑價格(gé)

 

性狀：白(bái)色粉(fěn)末(mò)或(huò)結(jié)晶粉(fěn)末，水(shuǐ)溶性(xìng)好，

用途：本產品(pǐn)能增(zēng)強(qiáng)豆製品(pǐn)蛋白質分子(zǐ)與澱粉(fěn)分(fēn)子(zǐ)間交聯，強化蛋白質(zhì)形(xíng)成大豆蛋白(bái)質(zhì)與(yǔ)分子與澱粉之間的(dí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。能(néng)賦予(yú)腐竹(zhú)，油皮製(zhì)品好(hǎo)的品(pǐn)相，油(yóu)皮(pí)的(dí)彈性，韌性，硬度，復水性使(shǐ)用產品後能(néng)減(jiǎn)少短(duǎn)條，有嚼勁，耐煮，耐泡，耐凍(dòng)，口感細膩等。

添加(jiā)量：按幹豆(dòu)量的(dí)0.1%-0.3%。也(yě)可以(yǐ)根據(jù)生產需要(yào)添(tiān)加(jiā)。

使(shǐ)用(yòng)範(fàn)圍(wéi)：豆製品，油皮等(děng)。

儲存方(fāng)法：陰(yīn)涼(liáng)幹燥通風(fēng)倉庫中(zhōng)；

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