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葡(pú)萄糖氧化酶(méi)廠家(jiā) 葡(pú)萄糖(táng)氧化酶(méi)生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2020-10-06

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葡(pú)萄(táo)糖(táng)氧化酶(méi)廠家(jiā) 葡萄(táo)糖氧化酶(méi)生產廠家葡萄糖氧化酶(méi)價(jià)格

葡糖氧化(huà)酶(méi)（Glucose Oxidase，GOD）是食品工(gōng)業(yè)中一種重(zhòng)要的工(gōng)業(yè)用酶。葡萄糖(táng)氧化酶廣泛(fàn)用(yòng)於葡萄(táo)酒，啤酒(jiǔ)，果汁，奶(nǎi)粉等(děng)食品脫(tuō)氧，麵(miàn)粉(fěn)改良，防止(zhǐ)食品褐變(biàn)等(děng)方麵，在(zài)食品快(kuài)速檢測(cè)及生物傳感(gǎn)器上(shàng)也有廣(guǎng)泛應(yīng)用。GOD廣泛(fàn)分(fēn)布於動植(zhí)物和微生物(wù)體內(nèi)。由(yóu)微(wēi)生(shēng)物(wù)生(shēng)長(cháng)繁(fán)殖快(kuài)，來源廣，是生產(chǎn)GOD的主要(yào)來(lái)源，主(zhǔ)要生產(chǎn)菌(jūn)株為(wéi)黑曲黴和青黴

中文(wén)名：葡糖氧化酶(méi)

英文名：Glucose Oxidase

別稱：葡萄(táo)糖(táng)氧化酶

化學式：NULL

分(fēn)子量：150000左(zuǒ)右

CAS登錄號：9001-37-0

EINECS登(dēng)錄(lù)號(hào)：232-601-0

熔(róng) 點:4：0~60℃

沸點(diǎn):NULL

葡(pú)糖氧(yǎng)化(huà)酶應(yīng) 用:葡糖(táng)氧化(huà)酶(méi)廣(guǎng)泛應用(yòng)於食品，飼(sì)料(liào)，醫藥等(děng)行業(yè) 。

高純度葡糖氧化酶為(wéi)淡(dàn)黃(huáng)色晶(jīng)體(tǐ)，易(yì)溶(róng)於水(shuǐ)，可製成液體製劑。 GOD*不溶於(yú)丁醇(chún)，吡(pǐ)啶(dìng)，甘(gān)油，乙二(èr)醇(chún)等(děng)有(yǒu)機溶劑(jì)。 GOD相對分(fēn)子質量(liáng)一(yī)般在1.5×105左(zuǒ)右，每分(fēn)子酶含(hán)2分子FAD。 pH作(zuò)用範(fàn)圍3.5～6.5，適pH 5.0左(zuǒ)右，在沒有(yǒu)保(bǎo)護(hù)劑存在的(dí)條件下(xià)pH >8.0或(huò)pH<3.0時(shí)會(huì)迅速失活(huó)。god的作用(yòng)溫(wēn)度範(fàn)圍(wéi)一般(bān)為30～60 ℃。固體(tǐ)酶(méi)製(zhì)劑(jì)在0 ℃下至(zhì)少(shǎo)可(kě)保存(cún)2年，－15 ℃下(xià)可保(bǎo)存8年

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