焦磷酸(suān)二氫(qīng)二(èr)鈉(nà)廠家(jiā) 焦磷酸二氫二鈉(nà)生產(chǎn)廠家 焦磷酸二(èr)氫二鈉(nà)價格
產品簡介(jiè)
中(zhōng)文(wén)名(míng)稱： 焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)二氫二鈉
英(yīng)文(wén)名稱： Disodium dihydrogen pyrophosphate
別(bié)名： 酸(suān)式(shì)焦(jiāo)磷酸鈉(nà)
分子式： Na₂H₂P₂O₇
分子量：221.94
質量要(yào)求(qiú)：質(zhì)量(liáng)標(biāo)準（GB10620―1989）
含(hán)量（Na2H2P2O7?12H2O）/% ≥ 95.0
水不溶(róng)物/% ≤ 1.0
重(zhòng)金屬(shǔ)（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002
砷(shēn)（以(yǐ)As計(jì)）/% ≤ 0.0003
氟化物（以F計(jì)） ≤ 0.005
溶液pH值 4.0±0.5
產品(pǐn)性(xìng)狀(zhuàng)
焦磷(lín)酸二氫(qīng)二(èr)鈉(nà)的(dí)理(lǐ)化性質是白(bái)色(sè)結晶性粉末，相(xiāng)對密(mì)度1.862，加(jiā)熱到220℃以(yǐ)上(shàng)分(fēn)解(jiě)成(chéng)偏磷(lín)酸(suān)鈉。易(yì)溶於水，可與(yǔ)Cu2+，Fe2+ 形成(chéng)螯合物(wù)，水(shuǐ)溶液與(yǔ)稀硫酸稀(xī)無機酸加(jiā)熱水(shuǐ)解成磷酸。 來(lái)源(yuán)與製法是(shì)磷酸(suān)二氫鈉(nà)加熱(rè)到200℃脫水(shuǐ)製得;或在(zài)磷酸(suān)中(zhōng)加(jiā)入(rù)碳(tàn)酸鈉(nà)，再加熱(rè)到200℃經(jīng)過脫水製得(dé)。
產(chǎn)品用途
功能水分(fēn)保(bǎo)持劑(jì)，PH調節(jié)劑，金屬螯合劑(jì)。本品為(wéi)酸(suān)性(xìng)鹽(yán)，一般不(bù)單獨(dú)使用(yòng)。常與焦(jiāo)酸(suān)鈉（鹼(jiǎn)性鹽，與(yǔ)肉(ròu)中蛋白質(zhì)有特異作用(yòng)，可顯著增強肉的(dí)持水性）混合使用。本品(pǐn)與碳酸(suān)氫(qīng)鈉(nà)反應生成(chéng)二氧(yǎng)化碳，可(kě)以(yǐ)用(yòng)作快速發(fā)酵(jiào)粉的原料。可(kě)作為食(shí)品添加劑食用。
（1）麵包，蛋(dàn)糕(gāo)，麵(miàn)條類(lèi)，通(tōng)心(xīn)麵，提(tí)高原材(cái)料利(lì)用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀製(zhì)品，罐頭食品，紫菜幹(gān)等(děng)，強(qiáng)化(huà)組織，保(bǎo)持新鮮(xiān)味(wèi)，增強味(wèi)感
（3）調味醬，番(fān)茄(qié)沙司(sī)，蛋(dàn)黃(huáng)醬(jiàng)，果(guǒ)醬，稀奶油，醬油，增(zēng)稠(chóu)劑及穩(wěn)定(dìng)劑。
（4）果汁，酒類等，分散(sàn)劑(jì)。
（5）冰(bīng)淇淋，卡拉(lā)蜜爾糖，改善味(wèi)感及(jí)穩(wěn)定(dìng)性(xìng)。
（6）冷凍(dòng)食(shí)品，水產加工品(pǐn)，表(biǎo)麵(miàn)膠凍劑（保(bǎo)鮮(xiān)）
應用領域
1.【食品行業】：肉製(zhì)品(pǐn)，脂肪，油乳化製品，冷(lěng)凍飲(yǐn)品，調味(wèi)品，飲(yǐn)料類， 烘焙(bèi)製品，水產(chǎn)品，糧食(shí)製(zhì)品，蛋及蛋製(zhì)品(pǐn)等
2.【醫藥(yào)行業(yè)】：保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品，基料，填(tián)充(chōng)料，醫藥(yào)原料等(děng)
3.【飼料獸藥(yào)】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養飼料，水產(chǎn)飼料，維生(shēng)素飼(sì)料(liào)等
4.【日化(huà)用(yòng)品(pǐn)】：洗(xǐ)麵乳，美(měi)容(róng)霜(shuāng)，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)化水，牙(yá)膏沐浴露，麵膜等
5.【實(shí)驗試劑(jì)】：可用(yòng)於實驗研(yán)發
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更新時(shí)間：2020-10-16 
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