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PRODUCT CLASSIFICATION
產品(pǐn)分類
更(gēng)新(xīn)時間:2020-10-18
瀏覽(lǎn)次數:1258I+G廠家 I+G生(shēng)產廠(chǎng)家 I+G價格(gé)
I+G簡(jiǎn)介:
I+G,是二(èr)種調味劑結合取開頭(tóu)英文字母的簡稱。即5′肌苷酸(suān)鈉—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鳥核酸鈉—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各(gè)50%結合的。
I+G特(tè)性:
一,鮮味相乘效果(guǒ)。與(yǔ)味精混(hùn)合(hé)使用可以產生鮮(xiān)味倍增效果(guǒ),降(jiàng)低(dī)產品成本。
二(èr),增(zēng)強及改(gǎi)善食(shí)品風味(wèi),可(kě)以增強食物(wù)的(dí)天(tiān)然鮮美,濃鬱(yù)與香甜(tián)味。
三,使肉類(lèi)味(wèi)道更(gēng)鮮(xiān)美,與(yǔ)味(wèi)精(jīng)混合(hé)後添加可(kě)增強(qiáng)肉(ròu)類(lèi)原(yuán)味,強(qiáng)化肉(ròu)類(lèi)香味(wèi),減(jiǎn)少肉類用(yòng)量(liáng)令(líng)成本降(jiàng)低(dī)。
四(sì),抑(yì)製食品中(zhōng)過鹹,過苦,過酸(suān)等(děng)不(bù)良氣味,並可以減少(shǎo)異味(氨(ān)基酸味,麵粉味等)
五,具(jù)有較佳的溶解性及(jí)在產品(pǐn)中的穩定(dìng)性。
郵箱(xiāng):[email protected]
地址(zhǐ):山東省菏澤市(shì)經(jīng)濟開(kāi)發區人民路(lù)48號(hào)