乙(yǐ)基(jī)麥(mài)芽酚廠家(jiā) 乙(yǐ)基麥(mài)芽酚生產(chǎn)廠家(jiā) 乙基麥芽(yá)酚(fēn)價格(gé)
產(chǎn)品(pǐn)簡(jiǎn)介
學(xué)名(míng)稱(chēng)：3-羥(qiǎng)基(jī)-2-乙基(jī)-4-吡喃酮(tóng) 分 子 式(shì)： C7H8O3分 子(zǐ) 量： 140.14 性(xìng)狀(zhuàng)：本品(pǐn)為白(bái)色晶(jīng)狀粉末(mò)，溶於稀釋溶(róng)液後有水果(guǒ)樣焦(jiāo)甜(tián)香味。
產品性狀(zhuàng)
乙(yǐ)基(jī)麥(mài)芽(yá)酚是一種安(ān)全(quán)，用途廣，效果好，用量少的理(lǐ)想食品添加劑(jì)，是煙(yān)草，食品，飲料，香精(jīng)，果(guǒ)酒，日用化(huà)妝品(pǐn)等良好(hǎo)的(dí)香味增效(xiào)劑(jì)，對(duì)食品(pǐn)的香味改善和增強具(jù)有(yǒu)顯(xiǎn)著(zhuó)效果(guǒ)，對甜食起(qǐ)著(zhuó)增(zēng)甜(tián)作(zuò)用，且能延(yán)長食(shí)品儲存(cún)期。
乙基(jī)麥芽酚是(shì)一種有芬(fēn)芳香(xiāng)氣(qì)的白色(sè)晶(jīng)狀粉末(mò)。無論(lùn)是(shì)晶狀或粉末，溶於溶(róng)液後(hòu)均(jūn)保持(chí)其(qí)甜香味(wèi)，且(qiě)溶液較為穩定。
產(chǎn)品用(yòng)途(tú)
乙(yǐ)基(jī)麥(mài)芽(yá)酚(fēn)目(mù)前(qián)分純香型(xíng)及焦香型兩(liǎng)類： 一(yī)，純香型：其(qí)水果香(xiāng)味突(tū)出(chū)。添加進各(gè)種不同的(dí)水果，涼(liáng)果製品(pǐn)，天然(rán)果汁，各(gè)種飲料，冷(lěng)飲品(pǐn)，酒(jiǔ)類，乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)，麵包糕點，醬(jiàng)油(yóu)，中成(chéng)藥，化妝(zhuāng)品(pǐn)及(jí)各種(zhǒng)煙用(yòng)香(xiāng)料，能(néng)明(míng)顯提高果鮮味，抑製(zhì)苦，酸，澀等味，獲得 適(shì)宜的水果香(xiāng)甜鮮味(wèi)，同(tóng)時，獲(huò)得 的(dí)口感。尤(yóu)其是用(yòng)其(qí)配(pèi)製(zhì)各(gè)種煙(yān)用香精(jīng)香料，添加香煙中(zhōng)，使煙(yān)味(wèi)更(gēng)加醇(chún)香芬芳(fāng)，吸後減少口腔(qiāng)，咽喉(hóu)的幹(gān)燥(zào)澀(sè)苦(kǔ)味(wèi)，口，喉(hóu)覺得圓滑舒(shū)適。 二(èr)，焦(jiāo)香(xiāng)型：有極濃醇的焦(jiāo)糖香味，對各種(zhǒng)食(shí)品原有的香甜(tián)鮮味有*的增效作用(yòng)。適用(yòng)於肉製品，燒臘品(pǐn)，罐頭，調味品，糖(táng)果(guǒ)，餅(bǐng)幹(gān)，麵(miàn)包，巧(qiǎo)克(kè)力，可(kě)可製品，麥片，檳榔，涼果(guǒ)蜜(mì)餞製品及各(gè)種飼料(liào)等。尤其添加進各種肉類製品(pǐn)，能和肉中的氨基(jī)酸起作用(yòng)，明顯提(tí)高(gāo)肉(ròu)香(xiāng)鮮(xiān)味(wèi)。因而，當今(jīn)各類食(shí)品行(háng)業應(yīng)用(yòng)越(yuè)來(lái)越廣(guǎng)泛。
乙(yǐ)基麥芽酚(fēn)作為(wéi)香甜(tián)鮮(xiān)味的(dí)增效(xiào)劑(jì)，用量(liáng)少，但(dàn)效(xiào)果十分(fēn)顯著(zhuó)。一(yī)般的添加(jiā)量在0.1至0.5左(zuǒ)右，有(yǒu)時僅幾個(gè)PPM就有(yǒu)效。
乙基麥芽酚容(róng)易和鐵(tiě)生(shēng)成(chéng)絡合物，與鐵接觸後，會逐漸(jiàn)由白變紅(hóng)。因此(cǐ)，儲(chǔ)存中避(bì)免使(shǐ)用鐵(tiě)容(róng)器(qì)，其(qí)溶液也(yě)不(bù)宜(yí)長時間與(yǔ)鐵器(qì)接觸(chù)，適(shì)宜(yí)放(fàng)在玻(bō)璃或(huò)塑料容器(qì)中儲存。
應(yīng)用(yòng)領域
1.【食品行業】：肉製(zhì)品，脂(zhī)肪(fáng)，油(yóu)乳化製品，冷凍(dòng)飲(yǐn)品，調味(wèi)品，飲料(liào)類， 烘(hōng)焙(bèi)製(zhì)品，水產品(pǐn)，糧食製品(pǐn)，蛋及蛋製(zhì)品(pǐn)等
2.【醫藥行(háng)業】：保健(jiàn)食品，基料，填充料(liào)，醫(yī)藥原(yuán)料等(děng)
3.【飼料獸(shòu)藥】：動(dòng)物飼(sì)料，營養(yǎng)飼(sì)料，水產飼料，維生素(sù)飼料等
4.【日化(huà)用(yòng)品】：洗麵乳，美(měi)容(róng)霜，化(huà)妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)化(huà)水(shuǐ)，牙膏沐浴露，麵膜等(děng)
5.【實(shí)驗(yàn)試劑(jì)】：可用於實(shí)驗研(yán)發
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更新時(shí)間：2022-03-07 
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