肌(jī)醇，又(yòu)名(míng)環己六醇，是廣泛分布在動(dòng)物(wù)和植(zhí)物(wù)體內，是動物，微生物的生(shēng)長因子。最(zuì)早(zǎo)從心肌和肝(gān)髒(zàng)中分(fēn)離得到。肌醇在自(zì)然界(jiè)存在(zài)有(yǒu)多個(gè)順，反(fǎn)異(yì)構體，天(tiān)然存在的(dí)異(yì)構體為順-1,2,3,5-反(fǎn)-4,6-環己(jǐ)六醇。
醫(yī)藥工業(yè)領域(yù)
肌(jī)酸(suān)可用於(yú)生(shēng)產(chǎn)肌醇片，煙(yān)酸(suān)肌醇脂，甘油(yóu)三脂，治(zhì)療肝炎(yán)，肝(gān)硬化(huà)，脂肪肝和血液中膽固(gù)醇(chún)過高症(zhèng)。
煙(yān)酸肌(jī)醇脂以(yǐ)煙酸，三氯(lǜ)氧磷(lín)，肌醇(chún)為原料，先將(jiāng)煙酸(suān)與(yǔ)三氫氧磷反應製得煙酸(suān)酰(xiān)氯，然(rán)後(hòu)再與(yǔ)肌(jī)醇反應，得(dé)成品(pǐn)。
氟代肌醇是才(cái)開發(fā)出來(lái)的(dí)新(xīn)產(chǎn)品，具有抗(kàng)癌(ái)，治(zhì)癌和高效免(miǎn)疫(yì)功能(néng)。
化(huà)學合(hé)成的(dí)紫杉(shān)醇，其治(zhì)癌(ái)效(xiào)果較(jiào)差；但用肌醇將其改性(xìng)後，治癌效果比(bǐ)天(tiān)然品(pǐn)還(huán)好。無論是國(guó)內或(huò)國外，紫(zǐ)杉(shān)醇(chún)一(yī)直(zhí)處於供(gōng)不(bù)應(yīng)求狀態(tài)。這(zhè)已經成(chéng)為當(dāng)今醫(yī)藥工(gōng)業(yè)對(duì)肌(jī)醇的(dí)新的(dí)消費點(diǎn)。
食品工(gōng)業領(lǐng)域
肌醇是(shì)一種(zhǒng)“生物活(huó)素(sù)"，參(cān)與(yǔ)體內的(dí)新陳代謝(xiè)活動(dòng)，具有免疫(yì)，預(yù)防和(hé)治療某些疾病等(děng)多種作(zuò)用(yòng)，在發(fā)酵和食(shí)品工(gōng)業中，可用於(yú)多(duō)種菌(jūn)種的培養和(hé)促(cù)進(jìn)酵母(mǔ)的增長(cháng)等，高等動物(wù)若缺(quē)乏肌醇，將會(huì)出現生長停滯和毛發(fā)脫(tuō)落(là)等(děng)現(xiàn)象，人體每天對肌(jī)醇的需求量是1-2g，許多保健(jiàn)飲(yǐn)料和(hé)兒童食(shí)品都加(jiā)有微量肌醇(chún)。
肌醇還是腸(cháng)內某(mǒu)些微生物(wù)的生長因(yīn)子，在其他維生素(sù)缺乏時，它能刺激所缺乏維生(shēng)素(sù)的(dí)微生(shēng)物(wù)合(hé)成維(wéi)生素。
飼(sì)料工業(yè)領(lǐng)域
魚和(hé)水生動物(wù)及名貴(guì)鳥類(lèi)，毛(máo)皮(pí)獸，觀(guān)賞(shǎng)貓(māo)，狗等(děng)珍禽(qín)奇(qí)獸的飼料中需(xū)增補(bǔ)肌醇。在(zài)對(duì)蝦及魚類(lèi)飼料(liào)中，肌(jī)醇(chún)添(tiān)加(jiā)量(liáng)通(tōng)常為300－500 mg/kg，瑞(ruì)士(shì)羅(luó)氏(shì)藥(yào)廠建議(yì)群魚及(jí)鮭(guī)魚飼(sì)料(liào)的添(tiān)加量(liáng)為1000 mg/kg，鱔(shàn)魚及鯉(lǐ)魚(yú)150 mg/kg，否(fǒu)則將(jiāng)出現(xiàn)肌醇(chún)缺(quē)乏症。
實踐證(zhèng)明(míng)，飼料中(zhōng)加入肌(jī)醇，可(kě)促(cù)進牲長和(hé)防(fáng)止死(sǐ)亡，其(qí)加入(rù)量(liáng)通(tōng)常為飼(sì)料的0.2%－0.5%。日本僅動(dòng)物用(yòng)肌醇(chún)每(měi)年(nián)消(xiāo)費量都在100t以上。
其他(tā)方麵(miàn)
將肌醇進行(háng)深(shēn)度(dù)加工(gōng)，可(kě)製(zhì)成肌醇(chún)甲基(jī)醚(mí)，肌醇肽，肌醇有(yǒu)機酸脂(zhī)，肌醇無機酸酯(zhǐ)，鹵代(dài)肌醇(chún)，磷酸肌醇脂，氨基環(huán)糖醇等產品(pǐn)，在(zài)醫藥，電力(lì)，交通，能源(yuán)，電子，化工(gōng)等(děng)工(gōng)業(yè)上(shàng)都有(yǒu)很大(dà)的(dí)實用(yòng)價值。
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更新(xīn)時(shí)間：2022-03-10 
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