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胰酶生(shēng)產廠家

更新(xīn)時(shí)間(jiān)：2022-03-14      瀏(liú)覽次(cì)數：935

胰酶簡(jiǎn)介(jiè)

1.胰(yí)酶(méi)（Pancreatin）為助(zhù)消化(huà)藥。主(zhǔ)要(yào)含(hán)胰(yí)蛋(dàn)白酶，胰(yí)澱粉(fěn)酶和(hé)胰脂肪酶(méi)等，胰蛋(dàn)白酶能使(shǐ)蛋(dàn)白轉(zhuǎn)化(huà)為(wéi)蛋(dàn)白腖，胰澱(diàn)粉(fěn)酶使(shǐ)澱(diàn)粉(fěn)轉(zhuǎn)化為(wéi)糊(hū)精與(yǔ)糖(táng)，胰脂(zhī)肪(fáng)酶(méi)則使(shǐ)脂肪(fáng)分解為(wéi)甘(gān)油(yóu)和脂肪酸(suān)。在中性或弱(ruò)鹼(jiǎn)性(xìng)條(tiáo)件下活性(xìng)較(jiào)強(qiáng)。在腸液中(zhōng)消化澱(diàn)粉，蛋白質(zhì)及脂(zhī)肪，從而起到促進(jìn)消化(huà)和增(zēng)進(jìn)食欲(yù)的作(zuò)用。

2.性狀

胰(yí)酶為類(lèi)白色至微帶(dài)黃(huáng)色的粉末；胰(yí)酶(méi)微臭，但無(wú)黴敗的(dí)臭(chòu)氣；有引濕性(xìng)；水(shuǐ)溶液煮沸或遇(yù)酸(suān)即失去(qù)酶活力(lì)。

3.用途

及(jí)脂肪等能(néng)力，應(yīng)用於(yú)食品(pǐn)，釀造，絲綢，製(zhì)革(gé)等(děng)行業(yè)。

1，胰酶應用(yòng)在動物(wù)蛋白水解，如(rú)雞豬牛等(děng)家禽肉(ròu)類，骨類肉副產品(pǐn)，魚(yú)蝦(xiā)蚌(bàng)類(lèi)等水(shuǐ)海產品的蛋白水(shuǐ)解(jiě)，生產各種肉(ròu)類(lèi)香(xiāng)精，骨(gǔ)湯料(liào)，肉類及海產品(pǐn)的抽提(tí)物。

2，胰(yí)酶是一種蛋白(bái)質，已(yǐ)成(chéng)功應(yīng)用於(yú)洗滌劑(jì)用酶工業，可(kě)添加(jiā)在普通(tōng)洗(xǐ)衣粉(fěn)，濃(nóng)縮(suō)洗衣(yī)粉和液體洗(xǐ)滌劑當(dāng)中，既可(kě)用於家庭洗衣(yī)，也可用(yòng)於工(gōng)業(yè)洗衣。



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