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護(hù)色劑生(shēng)產廠家(jiā)

更(gēng)新(xīn)時間(jiān)：2022-03-18      瀏(liú)覽次(cì)數(shù)：1163

肉(ròu)製(zhì)品醬肉(ròu)護色嫩肉保(bǎo)鮮(xiān)劑(jì)鹵(lǔ)肉保鮮(xiān)食用護色素(sù)

使用範(fàn)圍：用(yòng)於各類肉製品加工(gōng)，包(bāo)括豬，馬(mǎ)，牛(niú)，羊，驢(lǘ)，雞(jī)，鴨，鵝(é)，兔(tù)等動物(wù)的醬，鹵(lǔ)，燒，熏(xūn)，蒸，煮

使用(yòng)：用(yòng)水溶解(jiě)後，放入湯(tāng)鍋(guō)中。溫馨提示(shì)，按照(zhào)說明(míng)使(shǐ)用

使(shǐ)用量：每(měi)公斤原料肉(ròu)用(yòng)5g，每袋可加工肉100公斤左(zuǒ)右。

肉(ròu)製(zhì)品護色劑(jì)主要原(yuán)料(liào)： 磷(lín)酸(suān)鹽 ，玉米澱(diàn)粉(fěn)，紅曲米，硝酸(suān)鹽(yán)。

肉製品(pǐn)護(hù)色劑產品功能(néng)：

1：著(zhuó)色(sè)，發色，使(shǐ)用(yòng)本(běn)產(chǎn)品(pǐn)，不用(yòng)任(rèn)何著(zhuó)色劑(jì)，就(jiù)可(kě)已使肉製品(pǐn)肉(ròu)色(sè)澤(zé)鮮豔光(guāng)亮，顯(xiǎn)自然色 ，保色，可使(shǐ)肉製品(pǐn)在正常溫(wēn)度下(xià)久存(cún)5-7天不退(tuì)色不(bù)變黑，回鍋(guō)效(xiào)較(jiào)好。

2：提，使(shǐ)肉(ròu)製品(pǐn)肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性(xìng)，熟爛(làn)快(kuài)。

3：保鮮防(fáng)腐(fǔ)，在正常(cháng)情(qíng)況下延(yán)長保(bǎo)質(zhì)期1-2倍(bèi)。

4：調味增鮮(xiān)，能(néng)使肉(ròu)製(zhì)品味(wèi)道(dào)鮮美，口感(gǎn)醇厚(hòu)。

5：保水保(bǎo)油，提高產(chǎn)量(liáng)，肥肉(ròu)利用(yòng)率可達(dá)40%以上，產量可提(tí)高(gāo)5%左(zuǒ)右(yòu)。

肉製(zhì)品護色劑(jì)主要用(yòng)於各(gè)類肉製品(pǐn)加工，也可(kě)用(yòng)灌(guàn)製品加(jiā)工(gōng)，代替醃製劑和乳化劑。


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