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水解植物蛋(dàn)白(bái)生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)

更新時間(jiān)：2022-03-19      瀏覽次(cì)數：941

基料和肉類香精(jīng)原料(liào)。

中文名

水(shuǐ)解植物蛋白

外文名(míng)

Hydrolyzed vegetable protein

CAS 號(hào)

100209-45-8

用    途

廣泛用於各種(zhǒng)加(jiā)工(gōng)食(shí)品(pǐn)和(hé)烹調

性(xìng)質：淡黃色液(yè)體(tǐ),糊(hū)狀體(tǐ),粉(fěn)狀體或(huò)顆粒

用途(tú)

方便(biàn)麵料包，湯(tāng)料(liào)，清湯(tāng)，調(tiáo)味料，肉製(zhì)品，雞粉，牛粉，豬(zhū)粉(fěn)，澎(péng)化食(shí)品，水產(chǎn)加工(gōng)品(pǐn)，方(fāng)便食品(pǐn)等。廣泛用(yòng)於各種(zhǒng)加(jiā)工食品和烹(pēng)調。植物(wù)水解(jiě)蛋白不僅具有(yǒu)豐(fēng)富(fù)的營(yíng)養(yǎng)保健成(chéng)分，而且(qiě)具有(yǒu)較(jiào)好的呈味(wèi)特(tè)性(xìng)。HVP作為一(yī)種高級(jí)調味品，是(shì)近(jìn)年(nián)來迅(xùn)速(sù)發展(zhǎn)起來的新(xīn)型調(tiáo)味劑(jì)。由於其(qí)氨基(jī)酸(suān)含量高，色(sè)，香，味俱佳，將(jiāng)成為(wéi)取(qǔ)代味(wèi)精(jīng)的新一代調味品。另(lìng)外(wài)，HVP的生(shēng)產(chǎn)原(yuán)料－植(zhí)物蛋白(bái)來源豐富，成本(běn)較(jiào)低，適合機(jī)械化(huà)，自(zì)動化的大規模生產(chǎn)，因此(cǐ)，其發展(zhǎn)速度(dù)非常(cháng)快，發展(zhǎn)前景也十(shí)分廣(guǎng)闊(kuò).


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