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單(dān)月(yuè)桂酸甘(gān)油(yóu)酯廠家(jiā)

更(gēng)新(xīn)時間：2022-03-24      瀏覽次數：940

產品簡(jiǎn)介：

CAS No. 142-18-7

分(fēn)子量： 274.21

月(yuè)桂酸單甘油酯(zhǐ)又名十二酸(suān)單甘油(yóu)酯(zhǐ)，是一(yī)種(zhǒng)親酯性(xìng)的(dí)非離子(zǐ)型(xíng)表(biǎo)麵活(huó)性劑，是天然存(cún)在(zài)於(yú)一些(xiē)植物(wù)中的化合物。提取(qǔ)之後經(jīng)常(cháng)作為(wéi)殺菌劑(jì)及消炎劑(jì)添加(jiā)到食(shí)品(pǐn)，日(rì)用品或化妝(zhuāng)品中。

製(zhì)法：月桂酸單甘油(yóu)酯由月(yuè)桂(guì)酸和(hé)甘油(yóu)直接(jiē)酯(zhǐ)化合成。

性狀：一般為(wéi)鱗片狀(zhuàng)或(huò)油狀，白色(sè)或淺黃(huáng)色的(dí)細粒狀結(jié)晶。不(bù)溶(róng)於(yú)水(shuǐ)。

產(chǎn)品用途(tú)：

應用於麵包，糕(gāo)點，饅頭和 月(yuè)餅(bǐng)中(zhōng)。

應(yīng)用(yòng)於功能(néng)食品和(hé)保健(jiàn)品(pǐn)。

應(yīng)用於肉製品，乳製品及(jí)果蔬產(chǎn)品的(dí)防(fáng)腐(fǔ)保鮮，顯(xiǎn)著(zhù)延長食品(pǐn)的(dí)保質(zhì)期。


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