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產品分類(lèi)技術文章/ Technical Articles
更新(xīn)時(shí)間:2022-04-30
瀏覽次(cì)數(shù):1312L-亮(liàng)氨酸(suān)廠(chǎng)家 食(shí)品(pǐn)級(jí)L-亮氨酸(suān) L-亮(liàng)氨(ān)酸(suān)價格
L-亮(liàng)氨酸(suān)(L-Leucine)屬(shǔ)必需(xū)氨(ān)基酸,化(huà)學式為(wéi)C6H13NO2,與(yǔ)D-亮(liàng)氨酸是對映異(yì)構(gòu)體(tǐ),室溫下(xià)為(wéi)白(bái)色有(yǒu)光澤六麵體結晶(jīng)或白(bái)色結晶性粉末。無(wú)臭,略有苦味(wèi)。於145~148℃升華(huá)。熔(róng)點293~295℃(分解)。在(zài)烴(tīng)類(lèi)存在(zài)下(xià),在(zài)無機酸水(shuǐ)溶液(yè)中性能(néng)穩定。微(wēi)溶於乙(yǐ)醇(chún)(0.07%),溶於(yú)稀鹽(yán)酸和鹼性(xìng)氫氧化物(wù)和(hé)碳酸(suān)鹽溶液。不溶(róng)於(yú)。
L-亮氨酸(suān),1819年Proust首先從奶酪(lào)中分離得到。後來(lái),Braconnot從(cóng)肌(jī)肉與(yǔ)羊毛的酸水解物中得到(dào)其(qí)結晶,並定(dìng)名(míng)為(wéi)亮(liàng)氨(ān)酸。L-亮氨(ān)酸(suān)是人(rén)體(tǐ)必(bì)須的(dí)八(bā)種(zhǒng)氨基酸(suān)之(zhī)一,屬於二(èr)十(shí)種(zhǒng)蛋(dàn)白質氨(ān)基酸內(nèi)的(dí)脂(zhī)肪(fáng)族(zú)類(lèi)氨基(jī)酸,與(yǔ)L-異(yì)亮(liàng)氨(ān)酸和L-纈氨酸共稱(chēng)三大支鏈(liàn)氨(ān)基酸。

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