L-脯氨(ān)酸(suān)添加用(yòng)量

更(gēng)新時間：2026-04-22

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L-脯氨(ān)酸(suān)廠家(jiā) L-脯氨(ān)酸生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家 L-L-脯氨(ān)酸(簡(jiǎn)稱脯氨(ān)酸(suān))是人(rén)體(tǐ)合(hé)成蛋白(bái)質的二十種氨(ān)基酸之(zhī)一，常溫下(xià)為(wéi)無色(sè)至(zhì)白色晶體或(huò)結(jié)晶(jīng)性粉末，微(wēi)臭，味微(wēi)甜，易(yì)溶於(yú)水(shuǐ)和(hé)乙醇(chún)，不溶(róng)於，丁(dīng)醇(chún)和異(yì)丙醇(chún)，溶於無(wú)機(jī)酸。氨基酸是含有氨(ān)基和(hé)羧(suō)基的(dí)一類有機化(huà)合(hé)物(wù)的通(tōng)稱，氨基酸在(zài)人體中的存(cún)在(zài)，不僅(jǐn)提供了合成(chéng)蛋白(bái)質(zhì)的(dí)重(zhòng)要(yào)原料(liào)，而且為促(cù)進生(shēng)長，進行正(zhèng)常代謝，維持生命(mìng)提供了(liǎo)物質(zhì)基(jī)礎(chǔ)。脯氨(ān)酸(suān)簡介 L-脯氨酸用途 L-脯氨酸(suān)標(biāo)準(zhǔn)

中文名稱(chēng):L-脯氨(ān)酸

英文名稱:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子(zǐ)式:C5H9NO2

分(fēn)子量:115.1305

性(xìng)狀：斜(xié)方晶係為無水物，單斜晶(jīng)係(xì)含1分(fēn)子(zǐ)結晶水；無(wú)臭(chòu)，有較強(qiáng)甜味；溶(róng)點為(wéi)200℃（分(fēn)解(jiě)）；不純物(wù)具(jù)有吸濕性(xìng)；因其(qí)為亞氨基酸(suān)，與其他(tā)氨基(jī)酸的(dí)性(xìng)質都(dū)不(bù)同(tóng)；極(jí)易(yì)溶於水（154.56g/100ml.20℃)和(hé)乙醇，不溶於異(yì)丙(bǐng)醇。

L-脯氨酸是合成人體(tǐ)蛋白質的(dí)重要氨基酸(suān)之(zhī)一，是(shì)氨(ān)基酸輸液(yè)的(dí)重要(yào)原(yuán)料(liào)，也是合成卡(qiǎ)托(tuō)普利(lì)，依那普利等一(yī)綫降(jiàng)壓藥(yào)物的(dí)主要中間體，已被廣(guǎng)泛(fàn)應(yīng)用(yòng)於食品與醫藥等工(gōng)業。

用途：營養增(zēng)補劑(jì)，風味(wèi)劑(jì)，與糖(táng)共(gòng)熱(rè)發(fā)生(shēng)氨(ān)基酸(suān)-羰基(jī)反應(yīng)，可(kě)生(shēng)成特殊的香(xiāng)味物(wù)質。

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