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更新時(shí)間:2025-05-01
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羥丙基(jī)二澱粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯廠(chǎng)家 羥丙基二澱(diàn)粉磷酸(suān)酯(zhǐ)生產(chǎn)廠家 羥(qiǎng)丙(bǐng)基二澱(diàn)粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯(zhǐ)價格
羥(qiǎng)丙(bǐng)基二(èr)澱粉磷酸(suān)酯(zhǐ)(Hydroxypropyl distarch phosphate),商(shāng)品(pǐn)名稱(chēng)為羥(qiǎng)丙(bǐng)基磷酸(suān)雙(shuāng)澱粉,白(bái)色粉末(mò),無臭,無(wú)味(wèi),易(yì)溶於(yú)水。羥(qiǎng)丙(bǐng)基二(èr)澱(diàn)粉(fěn)磷酸酯可作為增稠(chóu)劑。中(zhōng)文名:羥丙(bǐng)基二澱粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯(zhǐ)外(wài)文名: Hydroxypropyl distarch phosphate中文商(shāng)品(pǐn)名(míng)稱(chēng):羥丙基磷酸雙澱(diàn)粉(fěn)別 名:HPDSP 詳(xiáng)情: 理(lǐ)化(huà)性質:白色粉(fěn)末,無臭(chòu),無味,易溶於水,不溶於(yú)有(yǒu)機溶劑(jì)。在醚化的基(jī)礎上(shàng),適(shì)當(dāng)地(dì)交聯所得(dé)到的HPDSP,其膨(péng)潤(rùn)力,透明度仍(réng)顯著高於原澱粉(fěn)。糊液(yè)對溫度,酸(suān)度和剪切力的穩定(dìng)性(xìng)高。來源與(yǔ)製法(fǎ): 澱粉與三偏磷(lín)酸鈉或(huò)磷酰(xiān)氯(≤0.1%)與(yǔ)環氧丙(bǐng)烷(wán)(≤10%)伴(bàn)同酯化(huà)而成。2,可安全(quán)用於(yú)食品(pǐn)(FDA,§172.892,1994)。質(zhì)量要(yào)求(qiú):質量標準(FAO/WHO,1990;CXAS,1991)羥(qiǎng)丙(bǐng)基含量(liáng)/% 7.0氯(lǜ)丙(bǐng)醇/(mg/kg)≤ 1土豆(dòu)或小(xiǎo)麥(mài)類(lèi)澱粉/% ≤ 0.14其他(tā)類(lèi)澱(diàn)粉/5 ≤ 0.04二(èr)氧(yǎng)化硫穀(gǔ)物(wù)類(lèi)/(mg/kg)≤50其他類/(mg/kg)≤10砷(shēn)(以As計(jì))(mg/kg) ≤ 3重金屬(shǔ)(以(yǐ)Pb計)(mg/kg) ≤ 40鉛(qiān)/(mg/kg)≤ 2我國《食品(pǐn)添加(jiā)劑(jì)使用標準》(GB2760―2011)表A.2(可在各(gè)類食(shí)品(pǐn)中按(àn)生(shēng)產需(xū)要適(shì)量使用的添(tiān)加(jiā)劑(jì)名單)第(dì)50項(xiàng)為羥丙基二(èr)澱(diàn)粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯,功(gōng)能(néng)為增稠劑。可按需添(tiān)加(jiā)。FAO/WHO規定:可(kě)單(dān)獨使用(yòng)或(huò)與其(qí)他增稠(chóu)劑(jì)合用(yòng)。用(yòng)於蛋黃(huáng)醬,5 g/kg;罐(guàn)裝(zhuāng)胡蘿卜(產品(pǐn)含有奶(nǎi)油或(huò)其(qí)他(tā)油(yóu)脂),發酵(jiào)後經加(jiā)熱處理的調(tiáo)味酸(suān)奶(nǎi)及(jí)其製(zhì)品,10 g/kg;冷飲(yǐn)製品,30 g/kg;罐(guàn)裝(zhuāng)沙丁魚(yú)和沙(shā)丁魚類產品(pǐn),20 g/kg;罐裝鮐(tái)魚和(hé)竹(zhú)莢(jiá)魚(yú),60 g/kg(僅(jǐn)用於(yú)填料(liào));速凍(dòng)魚條和(hé)魚塊(僅指(zhǐ)用(yòng)麵包粉和麵包拖(tuō)料(liào)包裹(guǒ)),以GMP為限(xiàn)。

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