黑加侖(lún)色素廠家黑加(jiā)侖(lún)色素(sù)生產(chǎn)廠(chǎng)家黑(hēi)加侖色(sè)素價格
中文(wén)名

黑加(jiā)侖紅

外(wài)文名

Black currant red

別名

黑(hēi)加侖(lún) / 黑加(jiā)侖子

黑加(jiā)侖紅(hóng)性(xìng)質(zhì)：

紫(zǐ)紅色(sè)粉(fěn)末。易溶(róng)於水及溶於甲(jiǎ)醇，乙醇及(jí)它(tā)們的(dí)水溶(róng)液，不溶於丙(bǐng)酮(tóng)，乙(yǐ)酸(suān)乙酯等弱(ruò)極性及非極(jí)性溶劑。l%本(běn)品水(shuǐ)溶(róng)液pH為(wéi)3.8時，其(qí)大(dà)吸收峰(fēng)波(bō)長(cháng)為(wéi)522nm，呈紫(zǐ)紅色(sè)。

產品型(xíng)號：
廠(chǎng)商(shāng)性質：生產廠家
更新(xīn)時(shí)間：2025-05-02
訪(fǎng) 問量：680

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詳(xiáng)細介紹

黑加侖(lún)色素廠(chǎng)家(jiā) 黑(hēi)加(jiā)侖(lún)色(sè)素(sù)生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā) 黑加(jiā)侖色(sè)素價格

中文名
黑加侖紅
外文名(míng)
Black currant red
別名
黑加侖 / 黑加(jiā)侖子(zǐ)

黑加侖(lún)紅(hóng)性(xìng)質：

紫紅色粉末(mò)。易(yì)溶(róng)於(yú)水及溶(róng)於(yú)甲醇(chún)，乙(yǐ)醇及它們的水溶液(yè)，不溶於丙酮，乙酸(suān)乙(yǐ)酯等(děng)弱極(jí)性及非極性(xìng)溶(róng)劑(jì)。l%本品水溶液pH為3.8時，其(qí)大吸收峰波(bō)長為522nm，呈(chéng)紫紅色(sè)。pH小於5.44時，為穩(wěn)定的(dí)紫(zǐ)紅(hóng)色(sè)，pH為(wéi)5.45~6.45時，為不穩定的(dí)紫紅色(sè)，pH為7.0左右為(wéi)穩定(dìng)的粉(fěn)紫(zǐ)色，pH大於7.44時(shí)為(wéi)穩定的藍(lán)紫(zǐ)色，因此(cǐ)，本品(pǐn)在酸(suān)性條件下穩定，保(bǎo)持了黑加(jiā)侖的固有紫(zǐ)紅色(sè)。耐(nài)熱(rè)性(xìng)能較(jiào)好(hǎo)，於100℃，30min，吸光度比(bǐ)對照(zhào)降低21%。耐(nài)光性較強，自然(rán)光照30d，吸光度比對(duì)照(zhào)降低(dī)7%；45d，降低13%；90d，降(jiàng)低26% [1] 。

黑加侖紅(hóng)用途用(yòng)量：

食用(yòng)棕紅色(sè)素(sù)。

黑加(jiā)侖紅(hóng)按我(wǒ)國規(guī)定(dìng)，黑加侖(lún)紅的使(shǐ)用範圍為碳(tàn)酸(suān)飲料(liào)，起泡葡萄(táo)酒(jiǔ)，黑(hēi)加侖(lún)酒，糕點(diǎn)上彩裝(zhuāng)，使用量(liáng)為正常生產需要(yào)。本品為(wéi)天(tiān)然(rán)植物色素(sù)，使用於(yú)果味汽水中可(kě)呈紫(zǐ)紅(hóng)色，有(yǒu)黑豆香味；使(shǐ)用(yòng)於小香(xiāng)檳(bīn)為(wéi)紅棕色(sè)；添(tiān)加(jiā)於黑加侖(lún)瓊(qióng)漿酒中，色呈紅寶(bǎo)石(shí)樣，並有(yǒu)果香味(wèi)；使用於蛋(dàn)糕(gāo)中，色(sè)澤(zé)淡(dàn)雅，呈粉紅(hóng)色 [2] 。

1，食(shí)品(pǐn)：用於乳製食(shí)品，肉製(zhì)食(shí)品，烘焙食(shí)品，麵製食品(pǐn)，調味(wèi)食(shí)品，香(xiāng)精(jīng)等(děng)。
2，工(gōng)業製(zhì)造：石(shí)油業(yè) ，製造業(yè)，農業(yè)產(chǎn)品(pǐn)，蓄(xù)電池(chí)，精密鑄(zhù)件等(děng)。
3，其它製品：可代(dài)替(tì)甘(gān)油作加香(xiāng)，防凍保濕(shī)劑。
4，化(huà)妝(zhuāng)品：洗麵乳(rǔ)，美容(róng)霜，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)發(fā)水，麵膜等。
5，飼料(liào)：寵物罐(guàn)頭，動物(wù)飼(sì)料，水產(chǎn)飼料，維(wéi)生(shēng)素飼料等。
6：焙(bèi)烤製品，肉製(zhì)品，果(guǒ)仁製品，調(tiáo)味(wèi)料，風味和香味增強(qiáng)料。
7：保(bǎo)健品(pǐn)，藥用輔(fǔ)料(liào)，中間體，提取物。
包裝和(hé)貯存(cún)條件：
1，本(běn)品(pǐn)整(zhěng)包(bāo)裝一般為(wéi)25KG/袋或25KG紙(zhǐ)板(bǎn)桶(tǒng)。
2，本(běn)品(pǐn)應密封(fēng)避光，儲存(cún)於(yú)陰涼，幹燥，通風處。