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產(chǎn)品(pǐn)型(xíng)號:
廠商性(xìng)質:生產廠家(jiā)
更新(xīn)時間:2025-05-02
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姜黃素(sù)色(sè)素(sù)廠家 姜(jiāng)黃素色(sè)素(sù)生(shēng)產廠家(jiā) 姜(jiāng)黃(huáng)素(sù)色素價格(gé)
【提取(qǔ)來源】:姜黃來源於姜科植物姜黃的幹燥根莖(jīng)。
【主要成(chéng)分(fēn)】:姜(jiāng)黃(huáng)素,揮發油(yóu),姜(jiāng)黃酮以(yǐ)及(jí)姜烯,龍(lóng)腦和(hé)倍(bèi)半萜醇等
姜黃(huáng)素長期以來(lái)就作為(wéi)一種常用的天然(rán)色(sè)素被(bèi)廣泛(fàn)地(dì)應用(yòng)在(zài)食(shí)品工業中,主要用於(yú)罐頭,腸類(lèi)製品,醬(jiàng)鹵(lǔ)製品(pǐn)的染色(sè),其使(shǐ)用(yòng)量按正常生產需要而(ér)定。以姜黃(huáng)素(sù)為(wéi)主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)的功(gōng)能性(xìng)食品的產品形態可以(yǐ)是(shì)一(yī)般(bān)食(shí)品(pǐn),也(yě)可以(yǐ)是一些(xiē)非(fēi)食品形態(tài),如(rú)膠囊,藥丸(wán)或(huò)片(piàn)劑等。對於(yú)一般食(shí)品形(xíng)態(tài),可以考(kǎo)慮(lǜ)一些(xiē)黃色(sè)素(sù)的食品,如糕點,甜(tián)食,飲料等。
姜黃素是我國《食品添加劑使(shǐ)用衛生標準》中(zhōng)早頒(bān)布的(dí),允許(xǔ)在食(shí)品中使(shǐ)用的(dí)九(jiǔ)種天(tiān)然色(sè)素(sù)之(zhī)一(yī)。新頒(bān)布(bù)的(dí)《食(shí)品(pǐn)添(tiān)加劑(jì)使(shǐ)用(yòng)標準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定(dìng),冷凍(dòng)飲(yǐn)品,可(kě)可(kě)製(zhì)品,巧克力和巧克力(lì)製(zhì)品(pǐn)以及糖(táng)果,膠基(jī)糖果,裝飾糖果,頂飾和甜(tián)汁,麵糊,裹粉(fěn)和煎炸粉(fěn),方(fāng)便(biàn)米麵(miàn)製品(pǐn),調(tiáo)味糖漿(jiāng),復合調味料,碳酸飲(yǐn)料和(hé)果(guǒ)凍中姜黃(huáng)素(sù)的使(shǐ)用(yòng)量分(fēn)別為0.15,0.01,0.7,0.5,0.3,0.5,0.5,0.1,0.01,0.01 g/kg,人造(zào)黃(huáng)油及其類似(sì)製品,熟製堅(jiān)果與(yǔ)籽類,糧(liáng)食製品(pǐn)餡料和(hé)膨(péng)化(huà)食品(pǐn)中(zhōng)可按(àn)生(shēng)產需要適量使(shǐ)用(yòng)


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