TBHQ廠(chǎng)家 TBHQ生產廠家(jiā) TBHQ價(jià)格
化學名：特(tè)丁(dīng)基(jī)對(duì)苯二酚(fēn)，又名叔丁(dīng)基對(duì)苯(běn)二(èr)酚，叔(shū)丁(dīng)基氫(qīng)醌

外文(wén)名：Tertiary butylhydroquinone

英文(wén)簡稱(chēng)：TBHQ

分(fēn)子式(shì)：C10H14O2

CAS：1948-33-0

分子量：166.22

沸(fèi)點295℃，

熔點(diǎn)126.5~128.5℃。

產品型號：
廠(chǎng)商性質：生產(chǎn)廠家
更(gēng)新(xīn)時間：2025-05-02
訪問量：1031

立(lì)即咨詢

聯係(xì)電話：

詳細介(jiè)紹(shào)

TBHQ廠(chǎng)家(jiā) TBHQ生(shēng)產廠家(jiā) TBHQ價(jià)格

化(huà)學名：特(tè)丁(dīng)基對苯(běn)二酚(fēn)，又名叔丁基(jī)對苯(běn)二酚(fēn)，叔丁基(jī)氫醌(kūn)

外文名(míng)：Tertiary butylhydroquinone

英(yīng)文(wén)簡稱：TBHQ

分子式：C10H14O2

CAS：1948-33-0

分子量(liáng)：166.22

沸(fèi)點295℃，

熔(róng)點(diǎn)126.5~128.5℃。

性狀：白(bái)色(sè)至(zhì)淡(dàn)灰色結(jié)晶或(huò)結(jié)晶性(xìng)粉(fěn)末(mò).有極輕(qīng)微(wēi)的(dí)特殊(shū)氣(qì)味(wèi).宜與(yǔ)BHA合用(yòng),但適用於(yú)煮(zhǔ)炸製(zhì)品.一(yī)般用量100-200mg/kg，本品為(wéi)白色(sè)或(huò)微(wēi)紅褐色結晶粉末(mò)，有一(yī)種極淡(dàn)的特殊(shū)香(xiāng)味，幾乎(hū)不溶(róng)於水（約(yuē)為5‰），溶(róng)於乙醇，乙酸乙(yǐ)酯(zhǐ)等有機(jī)溶劑。遇鐵，銅(tóng)不變(biàn)色，但如(rú)有鹼存在可(kě)轉(zhuǎn)為粉紅色(sè)。抗氧(yǎng)化(huà)性(xìng)能(néng)*，比BHT，BHA，PG（沒(méi)食子(zǐ)酸(suān)丙脂(zhī)）和(hé)維生(shēng)素E具(jù)有更強(qiáng)的抗氧化(huà)能(néng)力；可(kě)有效抑(yì)製枯草芽(yá)孢(bāo)杆(gān)菌，金(jīn)黃(huáng)色葡萄(táo)球菌(jūn)，大腸杆菌(jūn)，產氣短(duǎn)杆菌等以(yǐ)及黑(hēi)曲菌(jūn)，雜色曲黴(méi)，黃曲黴等微生物生長。

使(shǐ)用(yòng)範圍(wéi)：
按中(zhōng)國食品添加劑使(shǐ)用(yòng)衛生標(biāo)準GB2760-1996（04.007）規(guī)定，TBHQ可用於食用(yòng)油脂，油炸食品(pǐn)，幹(gān)魚(yú)製品(pǐn) ，餅幹(gān)，方(fāng)便麵，速(sù)煮(zhǔ)米，幹(gān)果罐頭(tóu)，醃製肉(ròu)製品中(zhōng)作抗氧化(huà)劑(jì)，使用(yòng)量0.2g/kg。可(kě)用於(yú)化妝(zhuāng)品(pǐn)中(zhōng)。
使(shǐ)用(yòng)方法(fǎ)：
1．加於油脂(zhī)中將(jiāng)脂肪或(huò)油(yóu)脂加(jiā)熱50℃以上，待(dài)油脂*成為(wéi)液(yè)狀，充(chōng)分(fēn)攪動(dòng)TBHQTBHQ直(zhí)至*溶解，繼續(xù)攪(jiǎo)拌二(èr)十(shí)分(fēn)鐘以(yǐ)確(què)保TBHQ在油脂(zhī)中均(jūn)匀(yún)分布（攪(jiǎo)拌時注意(yì)避(bì)免滲入過多空氣）。
2．相(xiāng)對(duì)於大(dà)批量產品(pǐn)可以(yǐ)把TBHQTBHQ溶解(jiě)在(zài)少量（溫度在93℃-121℃）脂肪(fáng)或油(yóu)脂(zhī)中，可製成(chéng)濃縮(suō)的TBHQ抗(kàng)氧化(huà)劑(jì)溶液(yè)，把(bǎ)這種TBHQ濃(nóng)縮液(yè)直(zhí)接(jiē)加(jiā)入(rù)油脂或以計量(liáng)器加(jiā)入液狀(zhuàng)油(yóu)脂中(zhōng)攪拌至(zhì)均匀分布。
3．對(duì)於果仁類(lèi)食(shí)品(pǐn)，按所需(xū)比(bǐ)例稀釋(shì)的TBHQTBHQ直(zhí)接(jiē)噴(pēn)射(shè)食品表麵(miàn)，溶(róng)液(yè)濃(nóng)度(dù)應(yīng)按所需(xū)劑量(liáng)調整並確(què)保均匀(yún)噴射於產品(pǐn)表麵。
4．對(duì)於油炸(zhà)食品(pǐn)，餅(bǐng)幹(gān)，方便(biàn)麵，方(fāng)便米，幹果罐頭(tóu)等，在所(suǒ)用(yòng)油脂(zhī)中(zhōng)添加0.20g/kg的(dí)TBHQ 。