西(xī)黃蓍膠(jiāo)生產廠家(jiā) 西黃蓍膠(jiāo)廠家 西黃(huáng)蓍(shī)膠(jiāo)價格
西黃蓍膠簡(jiǎn)介(jiè)：
中(zhōng)文(wén)名稱：黃芪膠
中文別(bié)名：黃蓍樹膠粉(fěn)
英(yīng)文名稱：Gum tragacanth
本(běn)品為(wéi)白色至(zhì)淺黃色(sè)，半(bàn)透(tòu)明，角(jiǎo)質組織，具有(yǒu)短(duǎn)裂痕。無臭(chòu)，無(wú)味，口感粘(nián)滑(huá)。
用(yòng)途(tú)：增稠劑
未(wèi)磨碎的黃(huáng)芪(qí)膠(jiāo)係平板狀或薄片狀，通常(cháng)為(wéi)彎曲(qū)的碎(suì)片(piàn)或(huò)者直的或(huò)螺旋形扭曲(qū)的長條形(xíng)斷片，厚(hòu)度為0.5 ～2.5mm。白色(sè)至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具(jù)有(yǒu)短裂痕。無(wú)臭，無(wú)味，口(kǒu)感粘滑。加(jiā)熱(rè)至50℃更(gēng)易(yì)粉碎。難(nán)溶於(yú)水，但其(qí)中部分黃(huáng)芪膠糖(táng)（bassorin)易吸收水泡脹(zhàng)成(chéng)凝膠狀(zhuàng)物質(zhì)。1g樣品在50ml水中(zhōng)溶脹成光(guāng)，厚(hòu)稠，乳白色的(dí)無粘附(fù)性(xìng)的凝(níng)膠(jiāo)狀物質(zhì)。黃芪膠(jiāo)溶(róng)液粘度(dù)*，pH值為5 ～6，pH值(zhí)為5時粘度(dù) 大，pH值對(duì)粘(nián)度穩定（可至pH值(zhí)為(wéi)2）。添加1000倍(bèi)的水(shuǐ)後(hòu)攪拌(bàn)，則分解成中性溶液。水解(jiě)產(chǎn)生半乳糖醛(quán)酸(suān)，半(bàn)乳糖，阿(ā)拉伯(bó)糖，木(mù)糖和岩藻(zǎo)糖(táng)，尚可能(néng)存在少(shǎo)量鼠李(lǐ)糖和(hé)葡萄糖（由微(wēi)量(liáng)的澱(diàn)粉(fěn)和（或(huò)）纖(xiān)維素產(chǎn)生）。 不(bù)溶於(yú)乙(yǐ)醇(chún)，於60%（W/V)乙醇水(shuǐ)溶(róng)液中(zhōng)不(bù)溶脹。
用(yòng)途(tú)：增稠劑，乳化劑(jì)，懸(xuán)浮劑，持(chí)水劑，成膜劑
指產於近(jìn)東(dōng)各(gè)地的豆科紫(zǐ)雲英屬(shǔ)植物(wù)分泌的一種(zhǒng)膠(jiāo)質(zhì)。在水中膨(péng)脹(zhàng)可(kě)變成透明凍膠，但(dàn)一部分(fēn)可溶(róng)解成(chéng)為膠(jiāo)體(tǐ)狀(zhuàng)，非(fēi)單(dān)一(yī)物(wù)質(zhì)，主要(yào)是由半乳糖(táng)醛(quán)酸， L－岩(yán)藻糖，D-木(mù)糖所構(gòu)成的，黃(huáng)蓍(shī)酸和(hé)由D-半(bàn)乳糖及(jí)L-阿(ā)拉(lā)伯(bó)糖聚合而(ér)構(gòu)成的多(duō)糖(táng)為其(qí)主體成分，特別是(shì)後者(zhě)具有(yǒu)復(fù)雜的(dí)分支分(fēn)子(zǐ)結(jié)構。用作(zuò)成形劑，保護膠體，乳化劑(jì)或昆蟲標(biāo)本(běn)的粘(nián)接劑。
西黃(huáng)蓍(shī)膠生產廠家(jiā) 食(shí)品級(jí)西黃蓍膠廠家價格(gé)
西(xī)蓍膠的性質與(yǔ)功能:
用作增(zēng)稠(chóu)劑，乳化劑(jì)，懸浮(fú)劑，持水劑，成(chéng)膜(mó)劑(jì)。
食 品----酸性油水體係的乳性穩(wěn)劑，如：法(fǎ)式，俄(é)式(shì)色拉(lā)醬(jiàng)；及其它各(gè)種(zhǒng)調料(liào)醬，酸(suān)甜醬等。
使(shǐ)用方法：
一般先配(pèi)製成(chéng)一定(dìng)濃度的膠(jiāo)溶(róng)液，放(fàng)置(zhì) 10-20小(xiǎo)時(shí)使膠充分水化(huà)。 如(rú)果(guǒ)用於酸(suān)性條件，則(zé)後調 pH 值。
您的(dí)位置：
立(lì)即(jí)咨(zī)詢
聯係電話(huà)： 
