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方便(biàn)麵改(gǎi)良劑廠家

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方便麵改良劑(jì)簡介(jiè):

麵(miàn)製品(pǐn)改良劑(jì)

用(yòng)量(liáng):按麵(miàn)粉用量的(dí)0.3左右添(tiān)加(jiā)。
用法(fǎ):與其它(tā)輔(fǔ)料一(yī)起(qǐ)加(jiā)入(rù)麵粉(fěn)中混(hùn)合均匀即可,不改(gǎi)變原來工(gōng)藝。
作用(yòng):提(tí)高麵(miàn)製品筋度,增(zēng)加嚼勁,改善口(kǒu)感(gǎn)。

適用(yòng)範圍:麵條,水(shuǐ)餃(jiǎo)皮,饅(mán)頭(tóu),花卷(juàn)等(děng)各(gè)類(lèi)麵製品。

用(yòng)量:按(àn)麵粉(fěn)用量的0.1-0.3添加(jiā)。

  • 產品型(xíng)號(hào):
  • 廠商(shāng)性質:生產廠(chǎng)家
  • 更新時間:2025-05-03
  • 訪  問  量:715
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方(fāng)便(biàn)麵改(gǎi)良劑(jì)簡(jiǎn)介:

麵製(zhì)品改良劑(jì)

用量:按麵(miàn)粉用(yòng)量的0.3左(zuǒ)右(yòu)添加。
用(yòng)法(fǎ):與其它輔(fǔ)料一(yī)起(qǐ)加(jiā)入麵粉(fěn)中混合(hé)均(jūn)匀即可(kě),不(bù)改(gǎi)變原(yuán)來(lái)工藝(yì)。
作(zuò)用:提(tí)高麵製(zhì)品筋度,增加嚼勁(jìn),改善口感。

適(shì)用範(fàn)圍:麵(miàn)條,水(shuǐ)餃皮(pí),饅頭(tóu),花卷(juàn)等各(gè)類(lèi)麵製(zhì)品。

用量:按(àn)麵粉用(yòng)量(liáng)的(dí)0.1-0.3添加(jiā)。

用(yòng)法:與其(qí)它輔料(liào)一起加入麵粉(fěn)中(zhōng)混合均匀(yún)即(jí)可,不改變原來工藝。

作用(yòng):提高(gāo)麵(miàn)製(zhì)品筋度,增(zēng)加嚼(jiáo)勁(jìn),改善(shàn)口(kǒu)感。

1.能(néng)夠顯著改善(shàn)麵條色澤(zé)。

2.改善(shàn)麵條的(dí)耐(nài)煮性能(néng),不混(hùn)湯。

3.改善麵(miàn)條(tiáo)的(dí)口(kǒu)感(gǎn),爽滑(huá)而(ér)富有(yǒu)彈性(xìng)。

4.增加麵條(tiáo)的放置時(shí)間,防止麵(miàn)條粘連

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