幹貝素廠家幹貝素生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā) 幹貝素價格(gé)
琥珀酸二鈉有兩(liǎng)種(zhǒng)存在(zài)形式，分別(bié)為結晶(jīng)琥珀酸(suān)二鈉和(hé)無水(shuǐ)琥珀酸(suān)二鈉。其六水物(wù)為結晶(jīng)顆粒，無水物(wù) 為結(jié)晶性粉末(mò)，無色至白色，無(wú)臭(chòu)，有鮮(xiān)味(wèi)，味覺閾(yù)值(zhí)0.03%，在(zài)空(kōng)氣(qì)中(zhōng)穩定，易溶(róng)於水。是我國(guó)許可(kě)是由的*一種(zhǒng)有機(jī)酸類食(shí)品(pǐn)鮮味劑(jì)。琥珀(pò)酸二(èr)鈉常(cháng)與(yǔ)穀(gǔ)氨酸(suān)鈉(nà)配(pèi)合使(shǐ)用，一(yī)般(bān)使(shǐ)用(yòng)量(liáng)為(wéi)穀(gǔ)氨(ān)酸鈉(nà)的10%左右。

產品(pǐn)型號：
廠商(shāng)性(xìng)質(zhì)：生(shēng)產廠家
更新時間(jiān)：2025-05-03
訪問(wèn) 量(liáng)：827

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幹貝素廠家幹貝(bèi)素生產廠(chǎng)家(jiā) 幹(gān)貝素價格

琥(hǔ)珀酸(suān)二(èr)鈉有兩種(zhǒng)存(cún)在(zài)形(xíng)式，分別為(wéi)結晶(jīng)琥(hǔ)珀(pò)酸(suān)二鈉和無水琥珀酸二鈉。其六(liù)水物為結晶(jīng)顆(kē)粒，無水物(wù) 為結(jié)晶(jīng)性(xìng)粉末(mò)，無(wú)色至(zhì)白色，無臭，有(yǒu)鮮味(wèi)，味(wèi)覺(jué)閾值0.03%，在空氣中(zhōng)穩(wěn)定，易溶(róng)於(yú)水。是我國許可是由的*一種(zhǒng)有機酸類(lèi)食(shí)品鮮味劑(jì)。琥珀(pò)酸(suān)二(èr)鈉常與穀氨酸鈉(nà)配(pèi)合(hé)使用，一(yī)般使(shǐ)用(yòng)量(liáng)為(wéi)穀氨(ān)酸(suān)鈉(nà)的10%左右。我國《食品(pǐn)添加(jiā)劑使用(yòng)衛生標準(zhǔn)》（GB2760-1996）規定，琥(hǔ)珀(pò)酸二鈉(nà)可用於(yú)調味料(liào)，*用(yòng)量為20 g/kg。

產品(pǐn)簡(jiǎn)介：

琥珀(pò)酸二鈉，簡稱(chēng)WSA，俗稱幹(gān)貝(bèi)素，是(shì)近年來調(tiáo)味(wèi)品(pǐn)中廣泛(fàn)應用(yòng)的(dí)鮮味劑(jì)。它較多(duō)存(cún)在(zài)於貝(bèi)類(lèi)，蝦，蟹(xiè)等海產品(pǐn)中，對這(zhè)類(lèi)食品呈現的(dí)鮮美味道起(qǐ)到了(liǎo)很重要(yào)的作用(yòng)。另外，琥珀酸(suān)二(èr)鈉(nà)在其(qí)他植(zhí)物，如香菇中也有(yǒu)存在(zài)。琥(hǔ)珀酸(suān)二鈉由琥珀酸(suān)與*反(fǎn)應製成，經120℃熱風幹燥(zào)，粉碎得無(wú)水物。目前我國許(xǔ)可使(shǐ)用的有機酸類鮮(xiān)味(wèi)劑(jì)隻有琥(hǔ)珀(pò)酸二鈉(nà)一(yī)種(zhǒng)。

產(chǎn)品性(xìng)狀：

琥珀酸(suān)二(èr)鈉(nà)是(shì)白色(sè)結晶(jīng)性(xìng)顆(kē)粒(lì)或(huò)結(jié)晶性(xìng)粉末，無(wú)臭，無酸味(wèi)，有(yǒu)特殊(shū)貝(bèi)類(lèi)滋味，味(wèi)覺閾值0.03%，易(yì)溶於(yú)水（20℃ 35 g/100mL），不溶於(yú)乙(yǐ)醇。

產品(pǐn)用途(tú)：

本品作(zuò)為調味料(liào)，復(fù)合(hé)調味料，常用於(yú)醬油(yóu)，水(shuǐ)產(chǎn)製品(pǐn)，調味(wèi)粉(fěn)，香腸(cháng)製品，魚(yú)幹製品(pǐn)，用(yòng)量為(wéi)0.01%~0.05%；用於(yú)方便麵，方便食品的調(tiáo)味(wèi)料(liào)中，具(jù)有增鮮(xiān)及(jí)特殊風味，用量(liáng)0.5%左(zuǒ)右(yòu)。作為清(qīng)酒，合成清(qīng)酒的調(tiáo)味(wèi)料(liào)，用(yòng)量(liáng)為0.01%~0.09%；作為(wéi)醬油，醬(jiàng)，清涼(liáng)飲料(liào)，糕(gāo)點的調味料(liào)，用量(liáng)為0.02%~0.09%。

應(yīng)用(yòng)領域(yù)：

1，食品：用(yòng)於乳(rǔ)製食品，肉製(zhì)食品(pǐn)，烘(hōng)焙食品，麵製食(shí)品，調(tiáo)味(wèi)食(shí)品(pǐn)等(děng)。
2，醫藥：保(bǎo)健食品，填(tián)充劑，醫藥原(yuán)料等(děng)。
3，工業製(zhì)造(zào)：石油(yóu)業，製(zhì)造業，農業(yè)產(chǎn)品，蓄電(diàn)池，精(jīng)密鑄件(jiàn)等。
4，煙草製品：可代(dài)替甘(gān)油作煙(yān)絲(sī)的(dí)加香(xiāng)，防(fáng)凍保(bǎo)濕劑。
5，化(huà)妝(zhuāng)品(pǐn)：洗麵(miàn)乳(rǔ)，美容霜，化(huà)妝水(shuǐ)，洗(xǐ)發水，麵(miàn)膜等(děng)。
6，飼(sì)料(liào)：寵(chǒng)物罐頭，動(dòng)物(wù)飼料(liào)，水產飼料(liào)，維生(shēng)素飼(sì)料(liào)，獸(shòu)藥產品等(děng)。

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