
PRODUCT CLASSIFICATION
產品(pǐn)分類產(chǎn)品展(zhǎn)示/ Product display





產(chǎn)品型(xíng)號(hào):
廠商(shāng)性質(zhì):生產廠(chǎng)家
更(gēng)新時(shí)間:2025-05-04
訪(fǎng) 問 量:481
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嫩肉酶(méi)廠(chǎng)家 嫩肉(ròu)酶生產廠家(jiā) 嫩肉(ròu)酶價(jià)格
產(chǎn)品標題:嫩(nèn)肉酶(méi)的用途;嫩(nèn)肉(ròu)酶的使用方法;嫩(nèn)肉酶(méi)的添加(jiā)量;
產品(pǐn)說明:嫩肉(ròu)酶(méi)是(shì)一種取(qǔ)自(zì)番(fān)木(mù)瓜水果的(dí)天然水解蛋(dàn)白酶,其主要成份是木瓜(guā)蛋(dàn)白酶,使(shǐ)用安全可(kě)靠,是(shì)肉(ròu)類加(jiā)工(gōng)行(háng)業(yè)進行產品深加(jiā)工的(dí)一種(zhǒng)優良蛋白酶(méi)製(zhì)劑(jì)。
產(chǎn)品(pǐn)特點:
1, 嫩(nèn)肉酶采(cǎi)用(yòng)生物(wù)工(gōng)程(chéng)技術,微濾,超濾膜分離(lí)及真空冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)技術,產品質(zhì)量(liáng)達到(dào)食品(pǐn)級的質量標(biāo)準,並(bìng)且具(jù)有天然(rán),安全(quán),嫩化(huà)能(néng)力(lì)強等(děng)優勢(shì)。
2, 嫩(nèn)肉(ròu)酶主要成分木瓜(guā)蛋(dàn)白(bái)酶(méi)本身就是蛋白質 一(yī)種*的高(gāo)營養物質(zhì),內(nèi)含除蛋氨酸外的十(shí)九種常(cháng)見(jiàn)氨基(jī)酸;它能將肉類中(zhōng)筋腱的主要(yào)成分膠原蛋白(bái)以(yǐ)及肌肉的(dí)主要成分肌動(dòng)球(qiú)蛋(dàn)白降(jiàng)解成(chéng)較小(xiǎo)分(fēn)子(zǐ)的多(duō)肽甚(shèn)至氨(ān)基酸(suān),使(shǐ)得(dé)筋(jīn)腱絲和肌(jī)絲(sī)碎(suì)裂肉類變(biàn)得鮮(xiān)嫩爽滑,肉(ròu)類蛋白也因(yīn)此(cǐ)結(jié)構被(bèi)簡(jiǎn)化而更易(yì)於消化吸收,食(shí)用價(jià)值(zhí)隨(suí)之提(tí)高(gāo)。
3, 嫩肉酶對(duì)各種肉(ròu)質嫩(nèn)化(huà)效果(guǒ)顯(xiǎn)著(zhuó),用(yòng)於處理牛肉,其鮮嫩之程(chéng)度*可(kě)與進(jìn)口牛(niú)排(pái)肉(ròu)媲美(měi),大大提(tí)高(gāo)了牛肉(ròu)的(dí)經濟價值和營(yíng)養(yǎng)價值。
產(chǎn)品(pǐn)性(xìng)狀(zhuàng):淡黃(huáng)色(sè)或(huò)白色固(gù)體粉末(mò)。


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