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產品(pǐn)型號(hào):
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
更(gēng)新時間:2026-04-21
訪(fǎng) 問(wèn) 量:855
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肉(ròu)桂(guì)酸廠(chǎng)家 肉桂(guì)酸(suān)生產廠家(jiā) 肉桂酸(suān)價格
肉(ròu)桂酸簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱: 肉(ròu)桂酸
英文名(míng)稱:Cinnamic acid
CAS號:140-10-3
分子(zǐ)式:C9H8O2
分(fēn)子量:148.16
級別: 食品(pǐn)級
含(hán)量: 99%
外觀(guān): 白色粉(fěn)狀
包(bāo)裝: 25KG/牛皮紙(zhǐ)袋
理化(huà)屬性: 白(bái)色至淡黃色(sè)粉(fěn)末(mò)。微(wēi)有桂(guì)皮(pí)香(xiāng)氣(qì)
肉(ròu)桂酸(suān),又名β-苯丙(bǐng)烯(xī)酸,3-苯基(jī)-2-丙(bǐng)烯酸(suān)。是(shì)從(cóng)肉(ròu)桂皮或安息(xī)香(xiāng)分離出的有機酸。植物中由苯丙(bǐng)氨酸(suān)脫(tuō)氨降(jiàng)解產生的(dí)苯丙(bǐng)烯酸(suān)。主要用於香(xiāng)精(jīng)香料,食品(pǐn)添(tiān)加劑(jì),醫藥工(gōng)業(yè),美(měi)容,農藥(yào),有機合(hé)成(chéng)等(děng)方(fāng)麵。
肉桂(guì)酸用微生物(wù)酶(méi)法合(hé)成L-苯丙(bǐng)氨酸(suān)。L-苯(běn)丙氨酸(suān)是重要(yào)的食(shí)品添加(jiā)劑(jì)—甜味阿(ā)斯(sī)巴甜(tián)(Aspartame)的(dí)主(zhǔ)要原料。
利用肉(ròu)桂酸(suān)的(dí)防黴(méi)防(fáng)腐殺(shā)菌可應用於糧(liáng)食(shí),蔬菜(cài),水果(guǒ)中的(dí)保鮮,防腐。
肉桂酸用(yòng)於蜜餞(jiàn)中,能(néng)改(gǎi)善口(kǒu)感風味,尤其是在食品防腐保鮮(xiān)上,具(jù)有(yǒu)無(wú)公害(hài)的(dí)環(huán)保(bǎo)防腐劑。替代(dài)(**,山(shān)梨酸鉀,等(děng)產品)還(huán)可用在(zài)葡萄(táo)酒(jiǔ)中(zhōng),使(shǐ)其色(sè)澤(zé)光(guāng)鮮。
肉桂酸(suān)具有(yǒu)很(hěn)強的興(xīng)奮(fèn)作用,可廣(guǎng)泛(fàn)直接(jiē)添(tiān)加(jiā)於(yú)一(yī)切(qiē)食品(pǐn)中(zhōng)。

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