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食品級(jí)乳酸鋅生(shēng)產廠家

乳(rǔ)酸鋅廠(chǎng)家 乳酸鋅生(shēng)產廠家(jiā) 乳酸鋅(xīn)價(jià)格(gé)
乳酸(suān)鋅(xīn)簡(jiǎn)介(jiè):

中(zhōng)文(wén)名(míng)稱:乳酸鋅

CAS號(hào):16039-53-5

分(fēn)子式:C3H5O3Zn

分(fēn)子量:154.4785

化學式(shì);C6H10O6Zn

CAS登(dēng)錄號(hào);16039-53-5

熔 點;280℃

外(wài) 觀;白色斜(xié)方結晶(jīng)粉末

分(fēn)子量(liáng);243.53

英文(wén)名(míng);ZINC CITRATE

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)
  • 更新時(shí)間:2025-05-04
  • 訪  問  量:766
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乳酸鋅廠家(jiā) 乳酸鋅(xīn)生產廠(chǎng)家(jiā) 乳酸(suān)鋅(xīn)價(jià)格

乳酸(suān)鋅(xīn)簡介:

中(zhōng)文(wén)名稱(chēng):乳酸(suān)鋅(xīn)

CAS號(hào):16039-53-5

分(fēn)子式:C3H5O3Zn

分子(zǐ)量(liáng):154.4785

化學(xué)式(shì);C6H10O6Zn

CAS登(dēng)錄號(hào);16039-53-5

熔    點;280℃

外(wài)    觀;白色(sè)斜方結晶粉末(mò)

分(fēn)子量(liáng);243.53

英(yīng)文(wén)名;ZINC CITRATE

英(yīng)文(wén)別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate

EINECS登(dēng)錄(lù)號;240-178-9

乳酸鋅用(yòng)於(yú)補(bǔ)鋅食品(pǐn),營養(yǎng)口服液,兒(ér)童(tóng)補鋅片(piàn)劑(jì)及衝(chōng)劑的生產(chǎn)。

白(bái)色(sè)斜方結晶粉末(mò),無臭。鋅元(yuán)素(sù)含量(liáng)占(zhān)乳酸(suān)鋅(xīn)的22.2%。溶解性(xìng):易(yì)溶於水(shuǐ),微(wēi)溶(róng)於(yú)乙(yǐ)醇(chún)。100℃時失(shī)去結晶水。

乳酸鋅白(bái)色(sè)或乳白色(sè)無定型(xíng)粉(fěn)狀物(wù),無(wú)臭,味略(lüè)甘(gān)甜。在(zài)常(cháng)溫(wēn)下穩(wěn)定(dìng),易溶於水(shuǐ),微溶於乙醇,在空氣中不易(yì)潮解(jiě)。

1,用(yòng)於補(bǔ)鋅食(shí)品,營養(yǎng)口服液(yè),兒(ér)童(tóng)補(bǔ)鋅片劑及(jí)衝(chōng)劑的生產(chǎn)。

應(yīng)用領域(yù):

(1)麵包,蛋糕,麵條(tiáo)類(lèi),通心麵,提高原材(cái)料利用(yòng)率,改(gǎi)善口感和(hé)風(fēng)味。
(2)水(shuǐ)產(chǎn)糜狀製品,罐(guàn)頭(tóu)食品,紫(zǐ)菜(cài)幹等(děng),強(qiáng)化組織(zhī),保(bǎo)持新(xīn)鮮(xiān)味(wèi),增(zēng)強(qiáng)味(wèi)感
(3)調味醬,番(fān)茄沙(shā)司(sī),蛋黃醬,果(guǒ)醬,稀(xī)奶(nǎi)油(yóu),醬油,增(zēng)稠劑及穩定(dìng)劑。
(4)果汁(zhī),酒(jiǔ)類等,分(fēn)散劑。
(5)冰(bīng)淇淋,卡拉蜜爾(ěr)糖(táng),改善味(wèi)感及(jí)穩定性。
(6)冷凍食品(pǐn),水產加工品,表麵膠凍(dòng)劑(jì)

2,乳酸(suān)鋅(xīn)是一種(zhǒng)性能(néng)優良,效(xiào)果(guǒ)理想的(dí)鋅(xīn)質(zhì)食品強化劑(jì),對(duì)嬰兒及(jí)青少年(nián)的智力(lì)和(hé)身體(tǐ)發(fā)育有重要的(dí)作用(yòng),吸(xī)收效果比(bǐ)無機(jī)鋅好(hǎo)。可添加於牛奶(nǎi),奶粉,糧穀類(lèi)食品(pǐn)等多種產品(pǐn)中。我國(guó)規定(dìng)(均以鋅計(jì)):在(zài)乳製(zhì)品(pǐn)的(dí)用(yòng)量為30~60mg/kg;嬰幼(yòu)兒(ér)食(shí)品(pǐn)中使用量為25~70mg/kg;穀類(lèi)及(jí)其製品中使用量(liáng)為(wéi)5~10mg/kg;飲液中使用量5~10mg/kg;兒童(tóng)口服(fú)液(yè)中(zhōng)用(yòng)量為0.6~1.0g/kg(以(yǐ)乳酸鋅計)

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