焦磷(lín)酸(suān)鐵廠家焦磷(lín)酸(suān)鐵生產廠家焦(jiāo)磷酸(suān)鐵價(jià)格(gé)
【焦(jiāo)磷(lín)酸鐵(tiě)】產品(pǐn)介(jiè)紹

中文名稱：焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵

英文名(míng)稱：ferric pyrophosphate

分(fēn)子(zǐ)式：Fe4（P2O7）3·8H2O

分子(zǐ)量(liáng)：889.22

【焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵】產(chǎn)品性(xìng)質

白(bái)色(sè)粉(fěn)末(mò)，無臭(chòu)，無鐵(tiě)腥(xīng)味，微溶於(yú)水（0.37%，25℃）及醋酸(suān)，溶(róng)於(yú)無機酸，氨(ān)水(shuǐ)和(hé)檸檬酸。在空氣中(zhōng)穩(wěn)定(dìng)不(bù)影響產品感觀。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時(shí)間：2025-05-04
訪問(wèn) 量(liáng)：845

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焦磷(lín)酸鐵廠家焦(jiāo)磷(lín)酸鐵生產廠(chǎng)家焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵價(jià)格(gé)

一，【焦磷(lín)酸鐵】產品介紹

中文名(míng)稱：焦磷(lín)酸鐵

英(yīng)文名(míng)稱：ferric pyrophosphate

分(fēn)子(zǐ)式(shì)：Fe4(P2O7)3·8H2O

分(fēn)子量：889.22

二，【焦磷酸(suān)鐵(tiě)】產(chǎn)品性質(zhì)

白(bái)色粉(fěn)末，無(wú)臭，無鐵腥味，微溶於水(shuǐ)(0.37%，25℃)及醋酸，溶於無機(jī)酸，氨水和檸(níng)檬(méng)酸(suān)。在空氣(qì)中(zhōng)穩定不影響(xiǎng)產品感(gǎn)觀。

三(sān)，【焦(jiāo)磷酸鐵】產品(pǐn)特(tè)點

焦磷酸鐵的優點(diǎn)有(yǒu)1.含鐵(tiě)量(liáng)高，高達24%—30%，強化成本低(dī)。2.顏色(sè)較淺，沒有(yǒu)鐵腥味，適(shì)用(yòng)範(fàn)圍(wéi)廣。3.安全(quán)性高，對腸胃刺(cì)激較小，無(wú)不良反(fǎn)應(yīng)和(hé)副(fù)作(zuò)用，美(měi)國食(shí)品和(hé)藥(yào)品管理局1994年將其列(liè)為GRAS(一(yī)般*安全(quán)的)物質名(míng)單。4.性質(zhì)穩定，可(kě)耐(nài)高溫(wēn)，本身不易被(bèi)氧(yǎng)化，不(bù)會(huì)加快(kuài)脂肪氧(yǎng)化(huà)，貯(zhù)藏(cáng)不(bù)變(biàn)。5.吸收性好，生(shēng)物利(lì)用(yòng)率高。過(guò)去(qù)認為(wéi)，一種礦(kuàng)物質強(qiáng)化(huà)劑(jì)若(ruò)不溶於(yú)水(shuǐ)，則(zé)其(qí)生(shēng)物利(lì)用率就(jiù)差。但近(jìn)年來研究(jiū)證(zhèng)實，焦(jiāo)磷酸(suān)鐵(tiě)的生物(wù)利(lì)用(yòng)率與水(shuǐ)溶(róng)性葡萄(táo)糖酸亞鐵(tiě)類(lèi)似，這主要(yào)是因(yīn)為焦(jiāo)磷酸鐵(tiě)存(cún)在(zài)另外(wài)的(dí)礦(kuàng)物(wù)質(zhì)吸收機製，在胃的酸(suān)性條件(jiàn)下(pH為2—3.5)，鐵(tiě)能(néng)快(kuài)速和大量(liáng)被釋放，加上食品(pǐn)中其(qí)他促進(jìn)鐵(tiě)吸收(shōu)的增效(xiào)因子(zǐ)的(dí)作用，能夠達(dá)到較(jiào)高(gāo)的生物(wù)利(lì)用率。根據焦磷酸鐵的產(chǎn)品(pǐn)特性，其還(huán)能應(yīng)用於(yú)液體，高脂類載體食(shí)物中(zhōng)不會加速脂肪的氧化(huà);焦磷酸鐵比(bǐ)較(jiào)適(shì)用(yòng)於麵(miàn)粉，餅幹(gān)，麵(miàn)包，幹混(hùn)奶(nǎi)粉(fěn)，米粉，豆奶(nǎi)粉等產(chǎn)品(pǐn);在國外(wài)還將(jiāng)其(qí)用於嬰(yīng)幼兒(ér)配方食品(pǐn)，保健食品(pǐn)，方便食(shí)品(pǐn)和功能性果汁飲料(liào)等產品中。在(zài)GB2760的1997年(nián)增補(bǔ)品種(zhǒng)名(míng)單(dān)中*批準焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵(tiě)作為鐵質(zhì)營(yíng)養強化(huà)劑。