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產品(pǐn)型(xíng)號:
廠(chǎng)商性質(zhì):生(shēng)產廠(chǎng)家
更新(xīn)時(shí)間:2025-05-04
訪 問 量:744
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阿拉伯半乳聚糖(táng)廠(chǎng)家 阿(ā)拉伯半乳聚糖生產(chǎn)廠家 阿(ā)拉(lā)伯半乳聚糖價格(gé)
阿拉(lā)伯半(bàn)乳(rǔ)聚糖簡介(jiè):
【產品(pǐn)名(míng)稱】阿(ā)拉伯半(bàn)乳聚糖(táng)
【英(yīng)文名(míng)稱】arabinogalactan
【產(chǎn)品別名】阿(ā)拉伯半乳(rǔ)聚(jù)糖(táng)
【產品cas】9036-66-2
【產品規格(gé)】食(shí)品級
【物(wù)理性(xìng)狀】白(bái)色粉(fěn)末,無味(wèi),易溶水(shuǐ)。
【產(chǎn)品包裝】25kg/桶(tǒng),紙塑(sù)復合桶(tǒng)
【有效期(qī)限(xiàn)】24個(gè)月(yuè)
阿(ā)拉(lā)伯半乳聚糖是白色(sè)至淺(qiǎn)黃棕色(sè)粉(fěn)末。微(wēi)臭。易溶於(yú)水(約(yuē)40%)。40%的溶液(yè)為琥珀色(sè)。10%~40%水(shuǐ)溶(róng)液的ph值為(wéi)4.5。與其(qí)他(tā)膠(jiāo)類相(xiāng)比,粘(nián)度較低(dī)(20℃,10%溶液僅(jǐn)5×10-3pa.s)。具(jù)有(yǒu)類似阿(ā)拉伯(bó)膠的特(tè)性。加熱(rè)則粘度(dù)降(jiàng)低,比(bǐ)旋光度(dù)=+10°~+17°(水(shuǐ))。熔(róng)點>200℃(分解(jiě))。
【阿(ā)拉伯半(bàn)乳聚糖(táng)作用】
阿(ā)拉(lā)伯(bó)乳聚(jù)糖(táng)在(zài)豆奶(nǎi),冰(bīng)淇淋,雪(xuě)糕(gāo),果凍,飲(yǐn)料,罐(guàn)頭(tóu)中的用(yòng)量(liáng)約(yuē)為(wéi)1%~0.5%。醋,醬(jiàng)油,植物油(yóu),果汁,肉汁,蔬(shū)菜(cài)汁等(děng)形(xíng)成(chéng)性能(néng)穩定的乳化增(zēng)稠劑等(děng)其用量為(wéi)0.2%~0.5~麵包(bāo),蛋(dàn)糕(gāo),麵條類(lèi),通(tōng)心(xīn)麵(miàn)提高原材(cái)料利用率,改善(shàn)口感(gǎn)和(hé)風味。用量(liáng)0.5%。調(tiáo)味醬,番(fān)茄沙司,蛋(dàn)黃醬,果(guǒ)醬。醬油,增(zēng)稠劑和穩(wěn)定劑(jì)。
阿拉伯半乳(rǔ)聚糖(táng)可作(zuò)為(wéi)增(zēng)稠劑,穩定(dìng)劑,乳(rǔ)化(huà)劑,增容劑(jì),上光劑,粘(nián)結劑。用於(yú)乳(rǔ)化香(xiāng)精(jīng);調(tiáo)味(wèi)料的基料,調味醬(jiàng)和布丁等。

地(dì)址:山(shān)東(dōng)省菏澤市經濟(jì)開(kāi)發(fā)區人(rén)民路48號(hào)