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食品(pǐn)級蘿卜紅色素生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家

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蘿(luó)卜(bǔ)紅色素簡(jiǎn)介(jiè):

中文名稱:蘿(luó)卜(bǔ)紅
英文(wén)名(míng)稱:Radish red
主要成分(fēn):蘿卜紅色素(sù)
特(tè) 點:本(běn)品色澤鮮豔,著(zhuó)色(sè)力強(qiáng),耐(nài)熱(rè)性,抗光(guāng)性好(hǎo),在(zài)酸性(xìng)溶(róng)液中呈(chéng)鮮(xiān)豔(yàn)紅色,色澤(zé)穩定(dìng),長時間煮沸不變色(sè),在(zài)溶液(yè)中(zhōng)無(wú)沉澱現象出現(xiàn);在鹼(jiǎn)性溶液(yè)中顏色不(bù)穩定。
溶 解(jiě) 性(xìng):粉狀,水溶

  • 產品(pǐn)型號(hào):
  • 廠(chǎng)商(shāng)性質(zhì):生產廠(chǎng)家
  • 更(gēng)新時(shí)間:2025-05-05
  • 訪  問(wèn)  量:812
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詳(xiáng)細介紹

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蘿(luó)卜紅色(sè)素(sù)簡介:

中(zhōng)文(wén)名稱:蘿卜紅(hóng)
英(yīng)文(wén)名稱(chēng):Radish red
主(zhǔ)要成分(fēn):蘿卜(bǔ)紅(hóng)色素
特(tè) 點(diǎn):本品色(sè)澤鮮豔,著色(sè)力(lì)強,耐(nài)熱(rè)性,抗(kàng)光(guāng)性好,在酸(suān)性(xìng)溶液(yè)中呈鮮豔紅(hóng)色(sè),色(sè)澤穩定,長(cháng)時間煮(zhǔ)沸不變(biàn)色,在溶液中無沉(chén)澱(diàn)現(xiàn)象(xiàng)出現;在鹼性溶(róng)液中顏色不(bù)穩定。
溶 解(jiě) 性(xìng):粉(fěn)狀,水溶
產品(pǐn)性狀
深(shēn)紅色無定(dìng)形(xíng)粉末,易(yì)吸潮,吸(xī)潮後(hòu)結(jié)塊,一般(bān)不(bù)影響(xiǎng)使用。易氧化。日光照(zhào)射可(kě)促進(jìn)其降解而退色(sè)。易溶(róng)於(yú)水及(jí)乙醇水溶(róng)液,不(bù)溶於(yú)非(fēi)極(jí)性溶(róng)劑(jì)。
產品用途
方(fāng)便麵,醬菜(cài),調味品(pǐn),餅幹表麵著色,水(shuǐ)產品,肉(ròu)類(lèi)製品(pǐn),糕點(diǎn),奶(nǎi)油製(zhì)品,糖(táng)果等各(gè)類食(shí)品。參考用量:一般為0.52,或按生(shēng)產需(xū)要適(shì)量添(tiān)加(jiā)。著色劑。我國(guó)食品添加劑(jì)使用(yòng)衛(wèi)生(shēng)標準(zhǔn)(GB27601996)中規定:可按生產(chǎn)需(xū)要(yào)適量(liáng)用於果汁(zhī)(味)飲料(liào)類(lèi),配製酒,糖(táng)果,果醬,調(tiáo)味(wèi)醬,蜜(mì)餞,糕點上(shàng)彩(cǎi)裝,糕(gāo)點(diǎn),雪糕,冰(bīng)棍,果(guǒ)凍。其(qí)它(tā)實用參考:用於(yú)飲(yǐn)料,為0.0020.07;糖果(guǒ)為(wéi)0.010.06;餅(bǐng)幹,糕點為(wéi)0.040.08。本品(pǐn)對介質(zhì)pH值(zhí),金屬離(lí)子(特別(bié)是Cu2+ ,Fe3+),氧(yǎng)化劑,日光照射(shè)均(jūn)不(bù)太穩定,抗(kàng)壞(huài)血(xiě)酸對(duì)本(běn)品(pǐn)有(yǒu)保(bǎo)護(hù)作用,本(běn)品適用(yòng)於酸性,低溫(wēn)加(jiā)工的食品著色(sè),尤其適用(yòng)於(yú)冷飲,冷(lěng)食等(děng)著色(sè)。

中國《食(shí)品添加(jiā)劑使用衛生標準(zhǔn)》(GB2760—1996)規定(dìng):紫膠紅可(kě)用(yòng)於(yú)果(guǒ)蔬飲(yǐn)料(liào),碳(tàn)酸飲料,乳(rǔ)酸飲(yǐn)料(liào),糖(táng)漿(jiāng),番(fān)茄(qié)製(zhì)品(pǐn),果醬,冷(lěng)飲,糖(táng)果,火腿(tuǐ),香(xiāng)腸(cháng),魚糕(gāo)及(jí)烘烤(kǎo)食(shí)品(pǐn),使用(yòng)量(liáng)為0.5g/kg。

包裝和(hé)貯(zhù)存(cún)條件:

1,本(běn)品整(zhěng)包裝一般為25KG/袋(dài)或(huò)25KG紙板桶(tǒng)。

2,本(běn)品(pǐn)應密(mì)封(fēng)避光,儲存(cún)於(yú)陰涼(liáng),幹(gān)燥,通風處

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