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L-天門冬(dōng)氨酸鈉(nà)廠(chǎng)家(jiā) L-天(tiān)門冬(dōng)氨酸鈉生產(chǎn)廠家

更(gēng)新時(shí)間：2020-07-16

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L-天門冬氨(ān)酸(suān)鈉(nà)廠家 L-天(tiān)門冬氨酸鈉(nà)生(shēng)產廠家(jiā) L-天門(mén)冬氨酸(suān)鈉(nà)價格

L—天(tiān)門冬氨酸(suān)鈉具(jù)有優(yōu)良的(dí)顯鮮(xiān)，防(fáng)腐作(zuò)用，廣(guǎng)泛(fàn)應用於食品行業(yè)的顯鮮(xiān)劑，防(fáng)腐(fǔ)劑(jì)，可(kě)替(tì)代(dài)味精。調(tiáo)味品，穀(gǔ)氨(ān)酸(suān)鈉，甘(gān)氨酸或檸(níng)檬酸鈉(nà)，丁二(èr)酸(suān)鈉等(děng)合(hé)用。主(zhǔ)要(yào)用(yòng)於各(gè)類咖喱(lí)，醋(cù)，魚(yú)類罐頭(tóu)，蔬(shū)菜(cài)罐頭，麵包，餅(bǐng)幹(gān)，飲(yǐn)料(liào)等作為風味改良劑。如(rú)用於橘子(zǐ)汁(zhī)等清涼飲料(liào)，因有(yǒu)*爽口(kǒu)香味．可(kě)增加清涼(liáng)感，並常與聚磷酸(suān)鹽(yán)一起(qǐ)使用。與(yǔ)其(qí)他調味(wèi)品合用(yòng)，有增(zēng)效作(zuò)用。與(yǔ)糖精鈉(nà)合用(yòng)，有(yǒu)減去苦(kǔ)味的(dí)效(xiào)果。

大部分用作食品添加劑。該品(pǐn)具有左(zuǒ)旋(xuán)穀氨酸(suān)的(dí)類(lèi)似(sì)味(wèi)道，與核酸係(xì)列調(tiáo)味品(pǐn)用，其(qí)香(xiāng)味倍增。作(zuò)為調味品使用時一般都與(yǔ)調味品，穀氨(ān)酸(suān)鈉，甘氨(ān)酸(suān)等配(pèi)合(hé)，有的與檸(níng)檬酸(suān)鈉，丁二酸鈉等(děng)有機(jī)酸(suān)配(pèi)合(hé)，也有在清(qīng)涼飲料(liào)中(zhōng)與聚合磷(lín)酸鹽(yán)一(yī)起使(shǐ)用。該(gāi)品(pǐn)主要(yào)用(yòng)於(yú)水(shuǐ)產製成(chéng)品，湯麵等食品。

天冬氨(ān)酸(suān)鈉(nà)的(dí)特(tè)點是(shì)：

（1）加入桔子汁(zhī)等(děng)清涼飲料(liào)中(zhōng)，由(yóu)於(yú)其有(yǒu)*的(dí)爽口(kǒu)香味，因此(cǐ)能增加清涼(liáng)感；

（2）與其他調(tiáo)味品(pǐn)並(bìng)用可(kě)以增效(xiào)，以製作濃鬱(yù)的(dí)香味；

（3）與(yǔ)糖(táng)精鈉並用，有去除苦味(wèi)的作用(yòng)；

（4）加入汽(qì)水，可(kě)口可(kě)樂等碳酸飲(yǐn)料中(zhōng)，可(kě)增加(jiā)二氧(yǎng)化(huà)碳的(dí)保持(chí)力；

（5）加入水(shuǐ)產(chǎn)製(zhì)成品中，可使香(xiāng)味(wèi)更(gēng)濃(nóng)。此外，還有(yǒu)抑製食(shí)品色，香味變化的功(gōng)能(néng)。

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