木(mù)糖醇廠(chǎng)家木(mù)糖(táng)醇生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新(xīn)時間(jiān)：2020-08-10

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木(mù)糖醇廠家(jiā) 木糖醇生產廠家木糖(táng)醇價(jià)格(gé)

一，簡介

木糖(táng)醇中富(fù)含木糖(táng)醇成(chéng)分，另外還含(hán)有(yǒu)低聚糖以(yǐ)及(jí)其(qí)它多元醇類(lèi)，而(ér)且(qiě)價格(gé)較為低廉，口感純(chún)正(zhèng)，無異(yì)味(wèi)，熱量低(dī)，能(néng)被廣泛在食品加工(gōng)中應用(yòng)。如應(yīng)用在(zài)烘(hōng)焙食品中(zhōng)不但(dàn)可(kě)以增加製品的(dí)甜(tián)味，提高製品的色(sè)澤(zé)和香(xiāng)味，調節麵(miàn)團中麵筋(jīn)的脹(zhàng)潤(rùn)度，而(ér)且還有抗(kàng)氧化(huà)作(zuò)用，延(yán)長製品(pǐn)保(bǎo)存期。

二，性狀

木(mù)糖(táng)醇為白色晶體或結晶性(xìng)粉末，極(jí)易溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，微溶(róng)於乙醇與甲(jiǎ)醇(chún)，熔(róng)點92~96℃，沸點216℃。

三(sān)，用途(tú)

健(jiàn)康(kāng)甜味(wèi)劑(jì)：木(mù)糖醇甜(tián)度相當(dāng)於(yú)蔗(zhè)糖，提取(qǔ)自(zì)天然原料，是(shì)天然健(jiàn)康(kāng)的(dí)甜味劑，可(kě)用於無糖食品，無糖(táng)糖(táng)果(guǒ)等(děng)健(jiàn)康(kāng)食品(pǐn)。
防齲齒(chǐ)：，防(fáng)齲(qǔ)齒特性在所有的(dí)甜味(wèi)劑(jì)中效(xiào)果很好(hǎo)。可廣泛(fàn)用於(yú)各(gè)種口腔(qiāng)產品。
濕性：用(yòng)於製作一些較(jiào)柔軟的點心時(shí)，比(bǐ)蔗糖保持更(gēng)長時(shí)間的(dí)柔軟性(xìng)，同時(shí)可延長食品(pǐn)貨(huò)架期(qī)，如(rú)製(zhì)作蛋糕，麵包等(děng)。
增強(qiáng)口感(gǎn)：食(shí)用(yòng)時在口中會產生(shēng)愉(yú)快的清(qīng)涼感，凍後效果(guǒ)更好，可(kě)用在爽(shuǎng)心(xīn)的冷飲(yǐn)，甜點(diǎn)，牛(niú)奶(nǎi)，咖啡等行(háng)業。也(yě)可使(shǐ)用在健康飲(yǐn)品(pǐn)，糖漿等方麵。還可增(zēng)加薄荷，留蘭香等(děng)食品(pǐn)的風味。

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